Лук репчатый – незаменимый и полезный ингредиент при приготовлении пищи, а его перья не просто служат украшением для блюд, но и являются источником витамина С. Зеленый лук неприхотлив при выращивании и многие, пользуясь возможностью, выделяют в своем огороде под лук несколько грядок. Но если вы живете в многоквартирном доме, мечтаете выращивать у себя лук, но не имеете под окном своего участка земли под теплицу, тогда статья о том, как вырастить лук на подоконнике для вас.
Содержание
Лучшие сорта
Вне зависимости от того, выращивают зеленый лук на продажу или для себя, следует определиться с подходящим сортом. Далеко не каждый из них подойдет для домашней посадки.
Лучше всего остановить выбор на одном из следующих вариантов:
- Шнитт – лук. Этот вид прорастает быстрее остальных. Перья достигают своей максимальной длины уже спустя 1-1,5 недели, после чего их можно срезать.
- Лук – шалот. Дает гораздо больше перьев, чем привычный многим репчатый. Лучшее время для выращивания – январь—февраль, поскольку при ярком свете солнца урожай будет скудным.
- Батун. Является незаслуженно недооцененным и редким сортом. Отличается высокой скоростью роста, однако перья его жесткие и грубоватые. Именно с этим и связана непопулярность растения.
- Лук-севок. Более капризен, чем ранее описанные виды, головки мелкого размера, поэтому даже незначительное нарушение агротехники может стать причиной гибели урожая. Именно поэтому на подоконниках городских квартир встречается крайне редко.
- Многоярусный. Обеспечивает достаточно высокую урожайность при средних скоростях прорастания. Стрелки можно срезать уже спустя 20 – 25 дней после посадки.
- Слизун. Самый сочный вид растения. Его стрелки могут достигать в длину 25 см и остаются сочными в течение всего плодоносного периода.
- Индийский. Весьма неприхотлив в уходе, но любит солнце. Перья достигают в длину 60 см, а зеленые луковицы отличаются длительным сроком хранения.
Подробнее рассмотреть, как выглядят луковки, которые можно сажать дома, смотрите на фото:
Достоинства и недостатки
При рассмотрении зеленого лука стоит оценить его пользу и вред для здоровья. Регулярное употребление травянистых частей овоща в пищу поможет избежать простудных заболеваний. Лук богат витамином С, поэтому в зимний период станет естественным способом профилактики и гриппа, и ангины, и укрепит иммунитет.
Однако все хорошо в меру. В некоторых случаях продукт и вредный. Так, он имеет свойство при значительном употреблении негативно сказываться на артериальном давлении, вызывать сердечно-сосудистые заболевания и приступы бронхиальной астмы.
Способы
Можно выделить три основные варианта выращивания лука на перо в домашних условиях. Его можно высаживать:
- в земле;
- в воде;
- в опилках.
Земля
Это простой и доступный способ, который используют многие «домашние фермеры». Для выращивания потребуется только земля, которая помещается в контейнер высотой 6 см.
Грунт можно купить в специализированном магазине или же накопать самостоятельно. И в том, и в другом случае перед использованием его следует прокалить в духовке до полного обезвоживания. Еще один вариант обеззараживания – полить землю растровом марганцовки, а затем – водой. Расти в таком грунте корнеплод будет очень хорошо.
Вода
Посадить лук на зелень на подоконнике можно и в емкость с водой, данный способ по праву считается самым простым, поскольку не отнимет ни время, ни силы. Потребуется лишь емкость, диаметр которой несколько меньше размера самой луковицы. В нее наливается вода, далее – помещается луковица таким образом, чтобы в жидкость погружена была только ее нижняя часть, на которой в дальнейшем отрастут корешки.
Опилки
Выгонка лука на перо на опилках в общем ничем не отличается от его выращивания в земле. Однако важно помнить, что опилки сильно пропускают влагу, поэтому с поливом следует быть крайне осторожным. При таком методе нижние части луковиц оборачивают предварительно салфетками, которые будут удерживать влагу и защитят культуры от пересыхания.
Необходимые условия
Лук, конечно, относится к крайне неприхотливым овощам, однако и он нуждается в создании и поддержании оптимальных условий.
Температура
Самая подходящая температура для взращивания перьев – 250С. При более низкой перья ждать придется довольно долго, а высокая способна высушить саму луковицу.
Важно! Сразу после посадки не стоит ставить емкости с овощем на подоконник, лучше поместить контейнеры в темное место до появления первых «побегов». А после этого – переселять на подоконник, поближе к свету.
Грунт
Проращивание перьев необходимо в рыхлом грунте. Особых требований к почве и ее составу нет. Единственное что требуется, чтобы проращивать овощ – земля должна быть постоянно рыхлой, чтобы воздух и влага свободно могли циркулировать.
Как вырастить: порядок действий
Перейдем непосредственно к самой инструкции по выращиванию лука на зиму.
Подготовка луковиц
Предварительный этап подразумевает выполнение следующих действий:
- головка очищается от всех чешуек;
- высота пенька – 1 см;
- перед посадкой некоторое время луковица должна постоять в слабо концентрированном растворе марганца;
- на 24 часа посадочный материал остается в прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи.
Схема посадки
Алгоритм выглядит следующим образом:
- Если луковица не имеет ростков, то следует срезать слой шелухи (примерно 1,5 см), затем поместить овощ в теплую воду на несколько часов. Это стимулирует рост корешков.
- Подготовить контейнер, насыпав в него грунт.
- Посадить подготовленные луковицы примерно в 2 см друг от друга, не углубляя их в почву. В земле должны быть только нижние части (с корешками).
- После посадки грунт следует полить теплой водой, но на саму луковицу жидкость попасть не должна.
- Первые 10 дней емкости с посадками размещаются в прохладном месте, только после этого переносятся на подоконник.
- Когда перья вырастают достаточной длины, их срезают и употребляют в пищу.
Порядок действий при выращивании в жидкости или опилках аналогичен.
Уход
Репчатый лук весьма неприхотлив в уходе, что особенно порадует новичков. Однако не стоит забывать о некоторых несложных правилах:
- Поливать растения (если они содержаться в грунте или в опилках) каждые 4-5 дней.
- Чтобы луковицы не пересушивались, емкости с ними не стоит держать рядом с батареей.
- Каждые 2 месяца следует менять луковицы, поскольку они истощаются.
Когда срезать зелень
Собирать первый урожай можно уже тогда, кода перья достигают в высоту 25 см. Сам же период произрастания в среднем длится от 25 до 30 дней.
Видео
Больше о выращивании лука на подоконнике смотрите на видео:
