Как сажать лук на зиму правильно

Овощ с пикантным вкусом и запахом, лук присутствует на столе каждой хозяйки и является привычным ингредиентом традиционной кухни. На качество урожая влияет множество различных факторов. Посадка лука осенью под зиму дает возможность избежать множества неприятностей, свойственных весенней, более привычной многим, вариации.

Подзимний посев лука стал практиковаться не так давно. Для получения хорошего урожая необходимо придерживаться обязательных правил, выдерживать рекомендованные специалистами сроки.

Особенности

Чтобы оценить преимущества метода, необходимо изучить материал, проконсультироваться с опытными огородниками. Собрать достойный урожай можно лишь если сажать лук на зиму правильно. В целом технология высадки схожа с посадкой чеснока.

Плюсы

Посадка лука-севка под зиму имеет ряд преимуществ, благодаря которым этот метод стал для многих хозяйственников привлекательным.

К достоинствам относят:

разгрузка весенних посадочных работ, рациональное распределение времени;
получение хорошего раннего урожая;
с середины лета освобождается место для посадки других, скороспелых культур;
зимой нет необходимости в прополке, высаживая озимый лук, на посадку и уход не будет затрачено много времени;
менее подвержены нападению луковой мухи, ее активность не способна причинить вред окрепшим корням;
мелкий севок выбрасывает меньше стрел;
больные семена погибают зимой, остается лишь здоровый урожай;
закупка посевного материала осенью более выгодна по цене, чем весной.

Посадочный материал заложенный в почву осенью, дает крупный луковичный урожай, предназначенный для длительного хранения при оптимальных условиях.

Минусы

Недостатков у осеннего метода немного, но очень важно знать о них и быть готовым к возможным трудностям:

часть растений не переносят зиму, даже при соблюдении всех правил может погибнуть до 15% урожая;
непредсказуемые погодные условия, также губительны — недостаточное количество осадков зимой и низкие температуры (-16°С) приводят к вымерзанию насаждений.

Опытные огородники всю зиму следят за прогнозами гидрометцентра, спасают посадки, своевременно накрывая специальным материалом либо разведением костров.

Какой лук сажать

Некоторые сорта лука непригодны для посадки под зиму. Теплолюбивые, южные растения не приспособлены к низким температурам грунта и не способны пережить морозы. Выбор необходимо делать в пользу местных, выведенных селекционерами для конкретных регионов, которые можно садить в холодных регионах. Осенью допускается высаживание любой разновидности лука, в том числе и севок. Исключением является порей — это исключительно весенний вид. При этом необходимо учитывать, что требования к выращиванию имеют некоторые отличия.

Чернушка

Легко сеется и имеет угольно-черные семена. Высеивать его можно даже в чуть промерзшую почву в конце ноября. Лунки подготавливают заранее, а можно совершить посадку прямым посевом с последующим присыпанием почвой. Для такого метода землю хранят в тепле, чтобы в морозы получить рыхлый слой. Поверхность мульчируют.

Репка

Для того чтобы посадить лук под зиму на репку, следует подбирать сорта, подходящие климатическим условиям региона, своевременно вносить удобрение, не допускать промерзания почвы при слишком низких температурах. Обеспечив оптимальные условия для роста, репчатый лук позволяет собрать до 85% качественного урожая.

Батун

Этот вид является зимостойким, более того, он может расти на одном месте до 7 лет. Не формирует луковицы и ценен преимущественно трубчатыми листьями, то есть зеленым материалом, употребляемым в еду. Посадка лука под зиму на зелень позволяет получить весной сочный урожай. Батун сеют в ноябре.

Шалот

Посадка шалота осенью идентична весенней. Разница лишь в том, что под зиму посев укрывают слоем торфа в 3, 5 – 4 см. Культура считается морозоустойчивой, но в Сибири и на Урале собрать полноценный урожай не получится. Морозы и температура ниже -20°С способны погубить большую часть посева.

Порядок действий

Добиться сбора хорошего урожая можно четко придерживаясь следующего алгоритма действий.

Сроки

Если зимы не слишком суровы, посадку начинают с конца октября. Все работы важно успеть выполнить завершить за месяц до начала стабильных холодов. Если градусник несколько дней подряд показывает +5°С, это лучшее время для начала посева. Обычно до середины ноября все огородники стремятся завершить посадочный процесс.

Когда лучше не сажать

Нет определенных сроков посадки лука в зиму. Время внесения семян может отличаться в зависимости от климатических особенностей региона. Необходимо ориентироваться по погодным условиям. Задача, к выполнению которой следует стремиться — выращивание крепкой корневой системы до начала холодов. При этом важно не допустить появление ростков.

Подготовка луковиц, семян

Весь посадочный материал перебирают, отбирают нарушенные семена, сортируют:

овсюжка —мелкие луковички до сантиметра;
севок — варьирует от 1 до 3 см;
выборка — более 3 см.

Для получения крупных луковиц, целесообразно закладывать в землю севок, так как он почти не пускает стрел. Выборка хороша для получения зелени, ее обычно не высаживают в зиму. Шейки луковиц обрезать перед посадкой нельзя.

Подготовка грядки

Лук комфортно растет на дренированных перегнойно-песчаных почвах, также подходит перегнойный суглинок. Важное условие для получения полноценного урожая — она должна быть легкой и плодородной.

Перед посадочными работами почву перекапывают, вносят перегной из расчета 5 кг на м², 10 г калийной соли, 20 г суперфосфата. Минеральные прикормки можно заменить на экофоску. Рекомендуется раструсить по поверхности золу (10 г/м²).

Лучшие предшественники

При посадке лука в зиму, важно проанализировать культуры, которые росли ранее. Если выращивались зерновые, кукуруза, рапс, горчица, вика, фасоль, капуста огурцы, свекла помидоры, то это залог успеха, шанс на получение отменного урожая лука.

Чтобы избежать заражения нематодами, на место, где рос картофель, бобовые культуры, люцерна, клевер, сельдерей и петрушка, озимый лук не сажают. Также на качество урожая может негативно повлиять предшественник — овес.

Посадка

На ровных, уплотненных поверхностях прокладывают бороздки. Расстояние между лунками до 20 см, в глубину бороздки должны быть 5 см. Для севка ширина шага варьирует от 5 до 7 см. После закладки семян, поверхность засыпается сухой почвой, притаптывается. В поливе в ближайшую декаду посев не нуждается.

Какой лук сажать под зиму на головку, определяют согласно особенностям климатической зоны. Севок и овсюжка формируют более крупный урожай, так как не расходуют энергию на стрелы.

Уход после посадки

С первыми заморозками озимый лук мульчируют лапником, сухими листьями, хвоей. При надвигающихся существенных понижениях температуры, грядку по мульче укрывают плотной пленкой и другим материалом. Больше хлопот огород в зимнее время не доставляет.

Что делать весной

После того как почва немного прогрелась, можно последовательно, с интервалом в неделю, снять пленку и мульчу. Грядки присыпают золой, рыхлят поверхность грунта. После полива либо выпадения осадков растения рыхлят повторно, уничтожают сорняки. После появления 4 листов, растение подкармливают суперфосфатом и калийным удобрением (по 15 г). Заменить минеральные удобрения можно куриным пометом.

Особенности посадки по регионам

В зависимости от климатических условий, меняются требования к посадке и уходу. Стоит найти дополнительную информацию и ответственно подойти к посадке лука в зиму.

В Подмосковье

Здесь климат не особенно отличается от теплых регионов страны. Важно вовремя реагировать на кратковременные понижения температуры до -15°С. Заблаговременно следует укрывать участок либо разводить костры для окуривания дымом. Если зима снежная, то посадкам ничто не угрожает.

На Урале

Из-за более сурового климата сроки внесения семян в землю сдвигаются к началу осени. Уже к середине октября все луковицы должны быть высажены в почву. Посевы в обязательном порядке готовят к морозам, укрывают плотным материалом. Обращают внимание на зимостойкость культур. Теплолюбивые сорта для посадки не рассматриваются.

Сибири

Климат сурового региона не позволяет заниматься выращиванием озимых культур лука в промышленных масштабах, но в качестве эксперимента, подобрав морозостойкие сорта, вполне можно попробовать вырастить растение зимой.