Описание сортов тыквы мускатной

Огородники приручили различные ботанические виды рода Тыква: крупноплодную, твердокорую, мускатную, фиголистную. В центре нашего внимания – тыква мускатная: описание, сорта с указанием основных параметров. Благодаря упорной работе селекционеров, плетистое растение из американских тропиков успешно плодоносит в умеренных широтах. Выспевшие тыквы покрыты тонкой, но прочной кожицей; они превосходно хранятся, обеспечивая запас овощной продукции на зиму и весну.

Особенности мускатной тыквы

Тыква изобилует витаминами каротиновой группы – криптоксантином, лютеином, бета-каротином. Они не разрушаются при долгом хранении и тепловой обработке, благоприятно воздействуют на органы зрения и человеческий организм в целом. Фитостеролы и другие активные элементы регулируют уровень холестерина, улучшают работу печени и почек.

Мякоть обычно окрашена в насыщенный оранжевый цвет, напоминает фруктовую, содержит природный сахар (глюкозу) и ароматические вещества. Они вызывают ассоциации с мускатным виноградом или мускатным орехом (отсюда и название). Съедобны и семена.

Сорта

При прямом посеве в грунт мускатные сорта не всегда успешно вызревают в Средней полосе и Сибири, а качество плодов напрямую зависит от погодных условий. Удлинить период вегетации позволяют заблаговременная подготовка рассады, забота о дополнительном тепле.

По сравнению с другими видами тыкв, мускатные сорта обладают индивидуальными ароматами (близкими к арахису, лесному ореху, мускусу, винограду, дыне, абрикосу). Различаются они также размерами, формой и цветом.

Витаминная

Широко распространена тыква мускатная Витаминная, выведенная в середине ХХ века. Это чемпион по накоплению каротина, за что ее иногда называют тыква – Витаминка. Срок вызревания среднепоздний, плети длинные. Тыквины овальные, весом 5 кг и более; поверхность покрыта оранжевыми и зелеными полосами, пятнами. Мякоть насыщенно-оранжевая, сладость умеренная, иногда незначительная.

Как выглядит такой овощ, смотрите на фото:

Прованская, она же – Мускат де Прованс (Мускатная Прованская)

Среднепоздняя французская красавица оригинальной внешности – округло-плоская, с сильно выраженной ребристостью, горчичного цвета. Размер средний (от 3 до 8 кг). Сочность и сахаристость умеренные. Плети не слишком длинные.

Медовая принцесса (она же – Медовая сказка)

Российская селекционная новинка агрофирмы «Гавриш» на основе французского сорта Мускат де Прованс. Растения приспособлены к континентальному климату – мощные, болезнестойкие, с активным формированием урожая. Размер тыквин не более 4 кг; по форме они напоминают цветок с овальными лепестками. Мякоть плотная, сладкая на вкус, ярко-желтая.

Цукатная

Это отечественный сорт современной селекции, состоящий в Госреестре с 2010 года. Районирован по Центральному региону, но хорошо растет и в других областях – благодаря превосходной экологической пластичности. Вынослив к болезням и климатическим капризам, выспевает на любых почвах. Плети длинные, сроки созревания – средние. Товарная масса 5-7 кг, форма округло-плоская. Поверхность покрыта широкими, сглаженными ребрами. Окраска коричневато-серая, иногда со светлыми пятнышками. Мякоть толстая, крахмальная, не слишком сладкая, суховатая, с высоким содержанием сухих веществ. В лежке плоды сохраняются минимум полгода.

Мраморная

Выделяется оригинальным внешним видом: по темно-зеленому или сизому фону разбросаны небольшие светлые пятна, будто перед нами мрамор или подобие звездного неба. Форма – круглая, приплюснутая, слегка ребристая. Тыквины массой около 5 кг поспевают в среднепоздние сроки. Внутри они толстомясые, очень сладкие.

Былинка

Ее можно есть в сыром виде, настолько она сочная и сладкая, напоминает абрикос. Плоды небольшие, округло-сплюснутые, снаружи светло-серые. Сроки созревания – средние, плетистость умеренная.

Новинка

Стебли не слишком длинные. Завязи в форме гитары быстро вырастают до средних размеров, по 3-6 штук на одном кусте. Наружная окраска светло-желтая, внутренняя – янтарная. Вкус сахаристый.

Испанская гитара

Среднеспелый сорт с умеренным ростом. Тыквины наливаются до 5 кг, они похожи на гитару или длинный кабачок (0,8 м). Окраска кожицы сначала темно-зеленая со светлыми пятнышками, а в полной спелости бежево-желтая. Мякоть внешне и на вкус подобна абрикосам.

Августина

Длинноплетистая, скороспелая новинка российской селекции с превосходной хрустящей мякотью. Внешним видом напоминает кувшин или кабачок-цуккини. Кожица темно-зеленая со светлой пятнистостью. Масса 4-5 кг. Хранится 3-4 месяца.

Прикубанская

Среднеспелый сорт краснодарской селекции с побегами длиной 3-4 метра. Тыквины нарастают до 5 кг – кувшиновидные, соломенного цвета, иногда пятнистые. Семенная камера маленькая. Выспевшая тыква Прикубанская на вкус нежная, с умеренной сладостью.

Арбатская

Это новинка крымской селекции – рослая, позднего срока поспевания, размером до 20 кг. Внешне напоминает булаву оранжевого цвета. «Визитная карточка» сорта – интенсивный мускатный запах.

Жемчужина

Крупноплодный (до 7 кг) тыквенный сорт среднепозднего срока созревания. У тыквы мускатной Жемчужина куст мощный, разветвленный. Удлиненно-грушевидные плоды покрыты зеленоватыми штрихами и желтыми пятнами. На разрезе они красновато-оранжевые или жемчужные; сахаристость хорошая.

Ореховая Баттернат

Многим огородникам понравилась тыква Баттернат Ореховая мускатная: в описании сорта немало достоинств. Разновидность Баттернат переводится как «Ореховое масло». Этот овощ американской селекции — скороспелый (90 суток от начала вегетации), некрупный (порционный – весом 600 г). Стебли длинные. Потенциальных завязей много (2-3 десятка), часть из них нужно удалять. За три месяца нарастают бежевые «грушки» с красноватой мякотью. Она явственно пахнет орехами, а по консистенции напоминает масло.

Вита

Существует два разных сорта с таким названием. В Госреестр занесена среднеспелая тыква астраханской селекции, районированная на Урале как промышленный сорт. Плоды овальные, коричневато-желтые с бледными пятнами. Назначение преимущественно кормовое (для скота). Другой вариант – сладкая порционная тыковка оранжевого цвета с ореховым запахом – вариант сорта Хоккайдо.

Овощ легко вырастить в открытом грунте, кроме того, он устойчив к болезням.

Видео

Больше о тыкве мускатной смотрите на видео: