Выращивание тыквы в открытом грунте – сравнительно простое занятие. Но так рассудят только те, у кого уже достаточно опыта в этом деле. Всем остальным же прежде придется несколько глубже вникнуть в тему.
Содержание
Описание тыквы
Тыква относится к группе однолетних растений. Ее стебли, как и мощный центральный корень, могут достигать 7 м в длину. Боковые ответвления корневой системы дорастают до 4 м. Листья широкие, имеют пятипалую форму. Суммарная площадь листовой поверхности может доходить до 40 м². Цветки – желтовато-оранжевые.
Сорта
Выбор подходящего сорта – очень значимый момент. При этом необходимо учитывать вкусовые характеристики будущего урожая, его лежкость, а также приспособленность к определенным климатическим условиям.
Мускатная
Мускатная тыква – это не один определенный овощ, а общее название для нескольких сортов, имеющих схожие качества, в числе которых:
- Медовый. Вызревание продолжается 91 день. Поверхность плода рельефная. Вес –6кг.
- Апорт. Зреет до 104 дней. Плод: практически гладкий, круглый, приплюснутый в верхней и нижней части. Вес – 7,2 кг.У приятно хрустящей мякоти отмечается кремовый привкус.
- Зимний сладкий. Созревает 4,5 месяца. Тыквы: среднерельефные, имеют пепельный окрас. Вес –11 кг.
- Грибовский кустовой.
Плоды зреют 105 суток,формой напоминают кабачки и весят около 5,5 кг. Поверхность тыкв почти нерельефная, желто-зеленая. Урожайность сорта – высокая.
Почти все мускатные тыквы теплолюбивы. Поэтому в большинстве регионов РФ приходится выращивать их с помощью рассады. При этом требуется точно рассчитать заранее,когда сажать тыкву, чтобы она поспела вовремя.
Для Подмосковья
Подобрать тыквы, подходящие для выращивания на подмосковных огородах – нетрудно. Прежде всего, это уже названные мускатные культуры, а также:
- Миндальная 35. Вызревает за 4 месяца. Мякоть плодов хрустит и издает аромат миндаля.
- Лечебная. Зреет 96 дней. Плоды не портятся до следующего сезона.
- Кустовая оранжевая. Растет 105 дней. Компактная, хорошо транспортируется и хранится. Вес – 7 кг. Сорт характеризуется стабильной урожайностью.
- Крошка. Сбор урожая – через 122 дня с момента появления всходов. Плоды – до 3 кг, светло-серые.
Все эти сорта хорошо приживаются в Подмосковье и пользуются большим спросом.
Для Сибири
Для выращивания в Сибири подойдут только следующие сорта тыкв:
- Россиянка. Похожие на груши плоды зреют 100 дней. Их примерный вес – 3,6 кг.Вкус мякоти имеет оттенок дыни.
- Веснушка. Ранний сорт. Плод весит 3 кг и вызревает за 92дня. Вкусом Веснушка похожа на грушу.
- Адажио. Может зреть до 108 суток. Плод приплюснутый с углублением вокруг плодоножки. Мякоть сладкая, богата витаминами.
- Жемчужина. Форма тыквы Жемчужина цилиндрическая, незначительно расширяющаяся на одном конце. Вес достигает 6,6 кг.
Последняя из указанных культур – это единственная мускатная тыква, которая плодоносит в условиях Сибири.
Для Урала
Тыквенных культур, подходящих для уральской местности, немного:
- Конфетка. Зреет 91 день. Плоды имеют характерный вытянутый носик, весят 2 кг. Холодостойкий и урожайный сорт.
- Алтайская. Созревает за 87 дней. Плоды несладкие, волокнистые. Вес – 5,3 кг. Сорт лежкий, урожайный, холодостойкий.
- Дачная. Плоды созревают за 3 месяца и внешне напоминают арбуз. Вес тыквы – 4 кг. Привкус у мякоти – ванильный.
Срок хранения указанных культур составляет около 4 месяцев.
Для семечек
В числе прочего существуют сорта тыкв, которые разводят не для того, чтобы насладиться сочной мякотью, а ради семечек. К их ним относят:
- Данаю. Среднеспелый сорт. Плоды массой 6 кг дают огромное количество семян, лишенных твердой оболочки.
- Волжскую серую. Часто используется в кулинарии. Вес плодов достигает 20 кг.
- Ольгу. Вызревает в течение 115 дней. Дает много семян, содержащих большое количество масла.
- Голосемянную (Эсо). Данный сорт был выведен, чтобы упростить процесс получения масла из тыквенных семян. Плоды этой культуры весят в среднем 7 кг.
Все эти растения обладают хорошей всхожестью и дают прекрасный посевной материал.
Выращивание
При наличии подходящих климатических условий посадка тыквы семенами в открытый грунт является наиболее предпочтительным вариантом ее выращивания, поскольку данная культура плохо реагирует на пересадку.
Если же без рассады обойтись не удастся, то рекомендуется засевать семена в специальные торфяные горшочки, из которых не нужно извлекать растения при их высадке на грядку.В этом случае можно не опасаться повреждений корневой системы.
Подготовка семян
Независимо от того, какой способ выращивания был выбран, семенной материал отбирается и подготавливается одинаково. Предпочтение отдается только крупным и полным семенам. Все тонкие, недостаточно наполненные или имеющие механические семечки отбраковываются.
Выращивание рассады
Чтобы ускорить появление всходов, тыквенные семена проращивают. Для этого их на 3-4 часа опускают в теплую (40-50°) воду. Поднимать или опускать температуру в течение указанного промежутка времени нельзя. Далее набухшие семена нужно завернуть во влажный кусочек ткани, положить в емкость небольшой глубины и оставить их при комнатной температуре, пока они не проклюнутся. До наступления нужного момента тряпочку регулярно увлажняют, чтобы она не пересыхала.
Если семена наклюнулись, то рекомендуется поместить их в холодильник (не вынимая из влажной ткани)и выдерживать еще 3-5 дней при температуре +3…+4°C. Это позволит повысить холодостойкость будущей тыквы.
Выбор грунта
Почвенный субстрат под рассаду должен быть легким, имеющим хорошую воздухо- и водопроницаемость. Лучше всего, если это будет торф, смешанный с песком в соотношении один к одному.
Посев
Стаканчики для тыкв выбирают размером не меньше 10×10 см. Каждую емкость заполняют земельным субстратом так, чтобы на 2-3 см вглубь от верхней кромки она была пуста. Далее грунт во всех стаканчиках увлажняют и раскладывают поверх него проклюнувшиеся семена. После все емкости доверху заполняют субстратом и на трое суток оставляют в помещении, где поддерживается стабильная температура в 25-30°C.
Посев тыквенных семян на рассаду должен произойти в период со 2 по 14 мая. При достаточном количестве влаги и температуре 30°C они успевают прорасти за пару суток. При снижении термических показателей до 20°C процесс прорастания заметно замедляется, а при 10° C он не начинается вовсе.
Уход за всходами
Оптимальная для 1-й недели температура – 18-25°C. После ее нужно опустить до 15-18° C. Несоблюдение этого температурного режима приведет к быстрому вытягиванию рассады и ее гибели. В этом случае о том, как вырастить большую тыкву, можно будет уже не беспокоиться.
Растения необходимо регулярно поливать, избегая при этом избыточного увлажнения, губительного для корней. А вот подкармливают рассаду лишь один раз – через пару недель проклевывания семян. Для этого используют 10%-й водный раствор коровяка или нитрофоски. На участок растения высаживают при наличии трех настоящих темно-зеленых листков.
Высадка в открытый грунт
Свет и тепло требуются тыкве в избытке, поэтому рекомендуется посадить ее на солнечном и закрытом от холодных воздушных потоков участке.
Требования к почве
Для выращивания тыквенных растений лучше выбирать рыхлую богатую питательными веществами почву. А вот суглинки для этих целей не подходят. Также не следует размещать тыкву в местах, где земля слишком кислая или высок уровень грунтовых вод.
Северная сторона выбранного участка должна быть закрыта постройками или забором. Это ограждение послужит защитой от холодного ветра. Кроме того, на него можно будет направить плети растения.
Подготовка почвы
Участок под тыкву готовят с осени. Для этого почву удобряют:
- перегнем (5 кг на 1 м²) или навозом (7 кг на 1 м²).
- суперфосфатом (30 г на 1 м²);
- хлористым калием (15 г на 1 м²).
Если это необходимо, то для придания грунту большей рыхлости можно внести песок (с крупными зернами) или торф. Почвы с низкой кислотностью можно удобрять древесной золой.
Предшественники
Не рекомендуется сеять тыквы на той земле, где в прошлый сезон выращивали:
- картофель;
- подсолнухи;
- дыню;
- арбузы.
Саму тыкву на одном и том же месте высаживают не чаще, чем раз в пять лет.
Проведение посадки
Если климат позволяет производить посев семян прямо на участке, то выполнять эту процедуру следует после 15 мая, когда почва уже прогрелась на 12-15 см. Обычно это касается южных районов, где заморозки маловероятны и нет необходимости в дополнительном утеплении.
Если же речь идет о северных широтах, то посадки защищают импровизированным парником. Семена рекомендуется высаживать по 2 штуки в одну лунку. Это необходимо сделать на тот случай, если одно из них не взойдет. Если же всходят оба, то один росток отщипывают.
Тыкву высаживают на 22-23 день с момента прорастания. На посадочную площадь размером в 2 сотки потребуется всего таких 5-6 растений.Желательно, чтобы грядки были высокие шириной 0,7 м. При высадке рядами расстояние между полосами делают не меньше 2-2,5 м.
Оптимальная ширина лунок – 0,4 м, а глубина – 0,3 м. На дно каждой из них необходимо высыпать по 1 большой ложке сульфата калия и суперфосфата. После выемку заполняют на 1/3 перепревшим компостом или перегноем.
Следующую 1/3 объема выемки необходимо занять грунтовым субстратом, состоящим из равных долей:
- торфа;
- дерновой земли;
- древесной золы.
Остальную часть лунки нужно заполнить простой землей, а после полить водой комнатной температуры. Этот порядок одинаков как для семян, так и для рассады.
Уход
Тыква не привередлива и особого ухода не требует. Однако некоторые секреты ее выращивания все же нужно учитывать.
Полив
Тыква – влаголюбивое растение, но плохо переносит холод. Наиболее интенсивный полив ей требуется во время цветения, когда корневая система развита еще недостаточно и дефицит влаги может вызвать опадание завязи.
Кроме того, в период, когда на растении есть цветы или плоды, для полива можно использовать только теплую (20-30°C) воду. В противном случае может также произойти «сброс» завязи.
После очередного полива или дождя почву у основания корня каждого растения нужно осторожно рыхлить, попутно удаляя сорняки, которые будут появляться до тех пор, пока тыква не разрастется достаточно сильно.
Подкормка
В независимости от выбранного сорта тыквы, первую подкормку высаженных на открытый грунт растений проводят после того, как сформируется пятый настоящий лист. Время для второй наступает одновременно с началом плетения. Остальные подкормки проводятся регулярно с интервалом в 2 недели.
Чтобы подпитать растения используют нитроаммофоску: 10 г вещества на ведро воды в первый раз, а в каждый последующий – на 5 г больше. С появлением плодов к раствору добавляют древесную золу (из расчета 1 стакан на 10 л жидкости).
Формирование плетей
В процессе роста тыквы будут образовываться многочисленные боковые побеги.Эти ответвления следует сразу отщипывать. Плоды на боковых побегах вырастают мелкими и невкусными, забирая при этом значительное количество влаги и питательных веществ.
Когда главный стебель достигает длины 1,5 м, его тоже прищипывают и оставляют только 2 побега длинной до 70 см, на каждом из которых вырастает плод.
Болезни и вредители
Самые часты болезни, поражающие тыкву:
- плодовая гниль;
- мозаика;
- мучнистая роса.
Их развитие чаще всего обусловлено чрезмерной сыростью, в которой активно развиваются грибки и бактерии. Из вредителей опасность для тыквы представляет тля бахчевая и паутинный клещ.
Сбор урожая и условия хранения
О том, что тыква созрела можно догадаться по следующим признакам:
- шероховатость и грубость плодоножки;
- пожелтение и высыхание листьев;
- огрубение шкурки и появление на ней типичного для сорта рисунка.
Сбор урожая должен произойти до появления устойчивых заморозков. При этом тыкву срезают, оставив плодоножку длиной 6 см. Собранные плоды, отправляют на хранение в сухое помещение, где они дозревают в течение следующей недели.
В большинстве случаев зрелые тыквы хранятся не дольше 3-4 месяцев, но есть и исключения. Например, Крупноплодная не портится на протяжении 9 месяцев, а Мускатная не становится менее вкусной и полезной на протяжении двух лет.
Видео
Больше о посадке тыквы в открытый грунт смотрите на видео:
