Ревень: выращивание

Травянистое растение ревень, посадка и уход за которым достаточно просты, широко распространен в Европе и Америке, произрастает также и в Азии, откуда он и попал на территорию России. Его происхождение точно неизвестно, ведь о нем есть упоминания уже в начале нашей эры.

Описание растения

Ревень чем-то напоминает такой овощ, как свекла, но относится к семейству гречишных.

Внешние признаки растения:

ветвистый корень радиусом 2-3 см;
стебли прямые, толстые, полые внутри;
листья крупные, цельные, лопастные;
черешки листьев многогранные;
высота растения до 2,5 м;
цветоносы прямые пятнистые с соцветиями-метелками;
плод представляет собой трехгранный коричневый орешек около 8 см.

Стебли и листочки ревеня однолетние, а вот корневище жизнеспособно на протяжении более 12 лет. Черешковый вкус кисло-сладкий. Чтобы узнать подробнее, как выглядит ревень, стоит взглянуть на фото растения:

Полезные свойства и противопоказания

Положительные качества ревеня достаточно высоки:

благотворное влияние на пищеварительный тракт;
хороший антигнойный эффект;
профилактика сердечных заболеваний;
высокое содержание аскорбиновой и яблочной кислоты, пектина, сахара и рутина;
препарат из корневища – натуральное слабительное.

Противопоказания к употреблению ревеня:

мочекаменная болезнь;
гастрит;
панкреатит;
геморрой;
кровотечения.

Сорта

Сорта ревеня довольно разнообразны, все их многообразие можно разделить на группы в зависимости от сроков вызревания: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Раннеспелые

Самые лучшие раннеспелые сорта:

Алтайские зори. Ревень характеризуют пышной листвой с длинными ярко-красными черешками, каждый около 100 г.
Виктория. Листочки компактные, среднего размера овальной формы со светлыми красновато-зелеными черешками, длиной около 40 см.
Крупночерешковый. Сорт отличается хорошим иммунитетом, со средними черешками длиной до 70см.
Упрямец. Высокое растение с крупными черешками длиной около полуметра и весом около 180 г.
Московский 42. Куст с высокой урожайностью и крупными листочками на гладких черешках.
Зарянка. Пушистый куст с вишневыми черешками длиной около 40 см.

Среднеспелые

К популярным среднеспелым сортам относятся:

Обский. Сорт хорошо переносит холод и сырость. Листья почти гладкие на темно-розовых длинных черешках.
Тукумский 5. Листочки волнистые темные, черешки малиновые около 50 см.
Огрский 13. У этого сорта почти отсутствуют стрелки, высота растения маленькая, черешки гладкие и мясистые.
Цукатный. Толстые черешки этого сорта достигают массы 200 грамм.
Циклон. Листья растут очень быстро, что значительно повышает урожайность. Размер листьев средний, черешки не очень толстые.

Выращивание из семян

Ревень, а точнее его выращивание из семян – очень трудоемкое занятие, однако, учитывая длительный жизненный цикл растения, оно стоит этого труда. Семена стоит выбирать качественные, чтобы увеличить шанс получения хороших всходов.

Подготовка грунта и выбор места

Рассаду ревеня высаживают в открытом грунте. Почва должна быть влажной, плотной, обладать гумусом в своем составе и низкой кислотностью около 4,5 рН. В начале лета нужно выбрать место для рассады солнечное или с неплотной тенью. Участок нужно вскопать, а землю смешать с большим количеством перегноя. Посадка рассады проводится в конце лета или осенью.

Подготовка семян

Вырастить ревень качественным, можно только из хорошо подготовленных семян. Процесс подготовки такой:

Семена вымачивать в воде 10 часов.
Продержать их 1 час в слабом растворе марганцовки.
Оставить семена на 3 дня во влажной ткани до прорастания.

Уход за сеянцами

Ранней весной подготовленные семена уже можно высаживать для рассады:

Высадить семена в горшки с субстратом на глубину 2 см.
Увлажнять субстрат до появления ростков.
Рассаду выставить на освещенное место.
Каждые 10 дней подкармливать растения.
Спустя 3 месяца высадить растения в грунт.

Посадка корневищем

Посадка семян не самый лучший способ разведения ревеня, потому что семена не несут в себе сортовые особенности растения. При возможности лучше использовать вегетативный способ.

Подготовка к пересадке

Для размножения используют хорошие кусты. Они должны полностью характеризовать сорт и обладать длинными толстыми черешками. Куст не должен быть цветущим, лучше выбрать растение которое в прошлый сезон впервые выпускало цветонос.

Деление корневища

Растение выкапывают и аккуратно очищают от земли. Корень ревеня делят на 4 части, сохраняя часть листьев и укорачивая корни. Все места срезов нужно присыпать углем. Эта процедура проводиться либо в середине апреля, либо в конце августа, но в прохладных регионах лучше сделать это весной.

Схема и глубина посадки

Землю на участке под ревень рыхлят, а затем немного укатывают. Растения высаживают квадратом, на расстоянии не менее 1 м друг от друга и около 2 м от других растений. Глубина посадки зависит от размера корня, его верхняя почка должна находиться на глубине 1-2 см под землей. В каждое гнезда высаживают 2 растения. После посадки ревень обязательно нужно поливать.

Уход

Уход за ревенем довольно прост: необходимо содержать насаждения в порядке, рыхлить землю, удалять сорняки, своевременно вносить удобрения и поддерживать влажность почвы.

Полив

Поливать ревень нужно не реже 3 раз в сезон, используя большое количество воды, чтобы устранить обилие щавелевой кислоты в черешках. После полива землю вокруг куста необходимо разрыхлить и выполоть траву. При появлении цветоносов, их нужно сразу срезать, иначе они будут препятствовать росту листьев.

Подкормка

Подкормка ревеня происходит посредством органического или минерального удобрения, которое вносят примерно дважды в сезон. Также один раз в несколько лет стоит вносить в почву дополнительный перегной. Минералы лучше добавлять в весенний период, а органику – осенью.

Мульчирование

Мульчировать ревень можно с помощью сухих листьев, сена или соломы. Мульча хорошо сохраняет влагу и мешает росту сорной травы. Использование пленки для мульчирования не рекомендуется, так как может привести к загниванию корневища.

Особенности пересадки

Пересаживают ревень только весной до появления первых листьев и ранней осенью. Пересаженный в другое время ревень, скорее всего, не приживется на новом месте. Для качественной пересадки заранее тщательно поливают растение, у куста удаляют 70% листвы и цветоносы, также удаляют часть корня. Пересаженный куст надо полить и затенять несколько дней.

Обрезка

В течение теплого сезона листья ревеня постоянно омолаживают, срезая их вместе с черенками, оставляя лишь 2-3 листа. Постепенно куст снова обрастает листьями, и они также срезаются не полностью.

Зимовка

Для удачной зимовки около 70% листьев оставляют на кусте. Сам куст укутывают сухой листвой и присыпают землей. Это сохраняет куст от гибели и предохраняет корневище от промерзания. Весной утепление убирают и растение легко отращивает новые листья.

Болезни и вредители

Растение имеет хороший иммунитет, однако при неблагоприятных условиях может подвергнуться инфекциям и заражению вредителями:

Рамуляриоз. Грибковое заболевание выражается красноватыми к краю и белыми в середине пятнами на листьях. Больные листья обязательно нужно удалять, здоровые обрабатывать бордоской жидкостью.
Мучнистая роса. На листьях появляется белый налет, который со временем темнеет и уплотняется. Способы борьбы с этим заболеванием те же.
Ржавчина. Грибок растет в пустулах, наполненных рыжими спорами. Больные листья нужно удалять, желательно до разрыва пустул.
Аскохитоз. После появления оранжевых пятен лист иссыхает и крошится. Для уничтожения растение обрабатывают все той же бордоской жидкостью.
Совки. Эти насекомые откладывают у корней яйца, из которых затем вылупляются гусеницы, они поражают стебель и поедают черешки. Для профилактики стоит уничтожать гусениц и их яйца.
Долгоносик. Жучок и личинки поедают листья ревеня сами, а также откладывают яйца на листьях. От насекомых избавляются с помощью раствора марганцовки.
Нематоды. Маленькие червячки пожирают все растение изнутри. Избавиться от них можно лишь полностью уничтожив растение и отказавшись от использования участка земли на несколько лет.

Сбор урожая

Сбор урожая ревеня начинают на второй год в начале лета. Он продолжается около 2 месяцев в несколько раз. Самый лучший ревень – от первого сбора. Главное условие правильного сбора – не срезать, а отламывать черешки вниз, чтобы сохранить целостность корневища.