Бройлеры – один из самых популярных видов мясных пород курицы. Они отличаются высокой продуктивностью, флегматичным характером и отличным качеством. Не смотря на выгоду и богатую, качественную продукцию при разведении бройлеров в домашних условиях начинающим заводчикам придется столкнуться с разными трудностями и особенностями разведения бройлеров.
Содержание
Общее описание
Бройлеров отличает быстрый набор веса, нежное мясо и особые питательные свойства. Данными качествами они хорошо подходят для того, чтобы вырастить бройлеров на мясо.
Птица обладает низкой яйценоскостью, но это им не нужно, потому убой начинается в двухмесячном возрасте, а яйцекладка начинается в семимесячном возрасте. Выращивание бройлеров может осложняться их привередливостью к жизненным условиям.
Наиболее популярные породы
К ним относятся:
- КОББ-500. Могут достигать минимальной массы для убоя в течение 6 недель. Отличительные черты – болезнестойкость, желтая кожа, высокая выживаемость, крупные лапы и широкая грудь.
- РОСС-308. Отличаются невероятным ростом: птенец за сутки способен набрать 40-60 г. Грудка шире и мясистей чем КОББов, но мясо более бледное.
- РОСС-708. Лидирует среди новых. Вес птицы в месячном возрасте уже 2,5 кг. Кожа желтоватого оттенка.
Происхождение
Бро́йлер (англ. broiler, от broil — «жарить на огне») – скороспелый гибрид домашних животных (кроликов, птицы и др.), получают межпородным скрещиванием.
Сначала были скрещены породы корниш (отцовская форма) и белый плимутрок (материнская). После в селекции начали использовать мясные породы: джерсейский черный гигант, нью-гемпшир, бойцовый корниш, лангшан.
Преимущества и недостатки
Плюсы кур бройлеров:
- высокая продуктивность и рост;
- качественная продукция с отличным соотношением белого и красного мяса;
- нетребователен большим пространствам.
Минусы бройлерного вида птицы:
- необходимо постоянное кормление, от этого большие расходы на питание;
- ежедневная чистка помещения от отходов;
- регулярно применять антибиотики и витамины;
- слабую птицу нужно содержать отдельно во избежание заклева другими бройлерами;
- нельзя допускать высокую влажность, перепад температур, должна быть вентиляция, но без сквозняков.
Выбор цыплят
Следует знать, как правильно сделать выбор цыплят, чтобы результативно вывести бройлеров, чем они активнее, тем лучше, значит, будет выше аппетит, а от этого и рост. При этом размер цыпленка не показатель, крупные цыплята малоподвижны и в дальнейшем будут отставать.
Возраст
Лучше всего приобретать птиц в возрасте 3,5-4 недель, именно такая покупка позволит получить максимально возможную прибыль. Решившись на приобретение суточных малышей, нельзя быть полностью уверенным в том, что недобросовестный продавец мог их не кормить. Кроме того, нередко за суточных выдаются цыплята, которым исполнилось 2 или 3 дня. Из-за плохого корма в первые сутки жизни они будут отставать в развитии.
Петух или курица
При выборе мясной породы пол птицы не принципиален. Если решили выбрать конкретно петуха или курицу, нужно смотреть на крыло: у перьев петуха одинаковый размер, а у курицы разная длина.
Виды выращивания
Содержание бройлеров в домашних условиях может быть напольным и клеточным.
Напольное
При напольном содержании подстилку составляет сухая, рыхлая масса, впитывающая влагу. Лучше всего подходят сухие древесные опилки, слой которых до 10 см. До опилок пол покрывают известкой в количестве 0,5-1 кг на 1 м². Птичник должен освещаться круглые сутки. 1 м² хорошо вентилируемой площади может вмещать до 18 птиц. В первые сутки жизни птенцов устанавливают температуру 26—33°С, к месячному возрасту снижают до 18—19°С.
Клеточное
Для содержания цыплят бройлеров в клетках поддерживают более высокую температуру, чем при напольном. Птенцы в таких условиях не в состоянии подобрать теплое место, поэтому нужно, чтобы температура на верхних ярусах не снижалась до 34°С. Плотность содержания в клетках не меняется до завершения выращивания, 0,5 м²помещения вмещает до 10 птиц.
Содержание
Инкубация яиц
Если необходима инкубация, то яйца подлежат соответствующему отбору. Во время инкубации нужно следить за показателями сухого и влажного термометров, открытыми заслонками, поворотом лотков, вентиляторами.
Уход за маленькими цыплятами (от 0 дней)
Методы разведения при уходе за цыплятами от 0 — до 14 дней:
- Экстенсивный. Выращивание молодняка начинается весной или летом и до осени.
- Интенсивный. Молодняк закупают регулярно через 3-4 месяца на протяжении года.
Любой правильный метод подразумевает, что птенцов не выгуливают, кормят полнорационными комбикормами. Выращивать птенцов старше 70 дней не выгодно финансово. По достижении этого возраста развитие замедлится, и окупаемость кормов снизится.
Переход молодняка в курятник
Перед переводом птичник его нужно почистить и побелить известью, пол засыпают опилками, которые постоянно подсыпают. Каловые отходы вперемешку с опилками преют, выделяя тепло, таким образом формируется теплый слой. В корытцах для купания желательно положить ракушки, песок и пепел. Ручка кормушки не должна использоваться в качестве насеста, чтобы экскременты не попадали в корм, также ручка должна вращаться. В щелях сарая не должно быть тряпок, особенно сеток, иначе высока вероятность, что любопытные птицы в них запутаются какой-то частью своего тела.
Уход за взрослыми
Правила просты:
- У птиц всегда должна быть в свободном доступе чистая вода.
- Пища допустима только должного качества, без следов гнили и плесени, недопустимо наполнять кормушки отходами с хозяйского стола.
- Очень важно обеспечить хорошую вентиляцию в помещении, где содержатся птицы, чтобы избавить поголовье от губительного для них запаха.
- При клеточном содержании следует проводить регулярную уборку клеток, если же птицы проживают на полу – периодически освежать подстилку. Она должна оставаться сухой и рыхлой.
Питание
Виды кормов и нормы
Для стремительного набора веса птице нужен постоянный и сбалансированный рацион, ориентированный на совершенствование вкуса мяса и для поддержания иммунитета.
Виды рациона:
- Исключительно сухой комбикорм. Благодаря ему интенсивно растет масса птицы.
- Влажные мешанки (по рецепту: сухой корм (1 кг) смешать с водой (0,5 л) бульоном, молочными компонентами, кашей или овощами).
- Комбинированное питание. Например, в корытце регулярно находится сухой корм, дополненный влажным, или добавить его в мешанку.
Витаминные добавки
Современный протеиновый концентрат (БМВД), его составляют минеральные добавки, витамины. Сухой комбикорм (5-30% от всего меню) значительно уменьшает расходы на питание, при этом обогащая меню, повышая эффективность, качество мяса и болезнестойкость.
Кормление в 0-14 суток
Число кормлений в возрасте 0-14 суток составляет 8 приемов в сутки, к концу можно снизить до 6 раз. Примерная порция – 15 г, к 14 дню – 80 г, чтобы птица насыщалась, порцию ежедневно увеличивают. В этот период высоко важна роль яиц, молочной продукции (сыворотка, творог, нежирный кефир), полезной будет влажная мешанка, приготовленная на пшене и дополненная этими продуктами. Если у птенцов нет трудностей с работой желудка, поноса, несварения, применяют сухой комбикорм ПКВ6-1.
В его составе кукуруза, которая благоприятно влияет на рост скелета и мышц, желудочно-кишечный тракт. Комбикорм дорогой, можно разводить его самостоятельно: ½ от порции молотой кукурузы; 15% молотой пшеницы; 15% жмыха либо шрота; 12% молочной продукции (сыворотки или кефира); остаток — ячмень.
На начальном этапе доз молотого зерна без пленки 55-60% от всего меню, подойдет любое зерно. После второй недели мешанку готовят из измельченных ракушек, скорлупы, мела, костной муки, рыбьего жира.
Также цыплят (с 3 дней) нужно кормить одуванчиком, сухой крапивой, травяной мукой, зеленью гороха (до 3 грамм) – это компенсирует нехватку клетчатки в организмах.
Кормление в 14-30 суток
Число приемов пищи для цыплят-бройлеров в 14-30 суток снижают до 4 в сутки, ежедневно цыпленок, возраст которого 2-4 недели употребляет 90 — 120 гр. корма. Им подают кашу, в составе которой пшеница, кукуруза, жир, мясокостная мука, обрат, зелень. В процессе кормления вес здорового птенца интенсивно растет (1,5 кг под конец месяца), он становится почти всеядным.
В меню добавляют новые продукты, может меняться соотношение порций:
- вводят рыбные остатки, от 5 и доходя до 15 г;
- добавляют дрожжи и больше зелени (10% от корма), травяную муку (для питания зимой);
- вносится тертая морковь и тыква, сначала добавляя 5 г, и доходя до 30 г;
- в момент оперения целесообразным будет начать подкормку птенцов капустой, мелом, костной мукой, также добавляя молочную продукцию, ракушки, т.к. в этот период важно активное потребление белка и кальция;
- комбикорм ПК6-2.
Финишное кормление
Финишное кормление (30-45 дней) желательно сократить до 2 приемов в сутки, доза взрослой особи- 180 гр. Измельченное зерно можно подменить цельным (лучше, если это будут пророщенные зерна). Птицу переводят на финишный ПК6-3.
Основу рациона на данной стадии составляют зерновые каши, также в питание лучше добавлять немного жмыха подсолнечника, минеральные элементы, а также дрожжи, жир, витаминные добавки. К 45 дню вес бройлеров уже не увеличивается, дойдя до верхней точки в 2,5 кг. К этому возрасту, если не нужны несушки, целесообразно начинать убой.
Запрещенные продукты
К ним относятся:
- колбасная продукция;
- вареная картошка;
- просроченная продукция;
- дыня, арбуз и их кожура;
- лимоны, апельсины;
- молоко парное и сыр;
- шоколадные продукты;
- продукты, в составе которых спирт;
- варенье;
- масло.
Поение
Во избежание мора цыплят от жажды, необходимо регулярно наполнять поилки, ежедневно поддерживая их чистоту. Вода может быть и холодная, и теплая, но запрещено повышать ее до 30С°, чтобы птица не перестала пить.
Поилки еженедельно необходимо мыть содой или мылом.
Возможные болезни
У кроссов слабый иммунитет, поэтому они чаще остальных подвержены разным заболеваниям, а именно:
- Артрит. Симптомом является «падение на лапы». Болезнь лечат ампициллином;
- Гетеракидоз. Кишечные гельминты лечат Пиперазином.
- Асцит – излишки жировой ткани в животе из-за неправильного питания.
- Болезнь Ньюкасла (псевдочума), инфекция, способная убить всю стаю за пару дней. У птиц появляются выделения из клюва, поднимается температура, перья становятся взъерошенными. Заболевание не излечить, в целях профилактики вакцинируют;
- Болезнь Марека поражает центральную нервную систему, нарушается координация, возникают судороги. Чаще под угрозой птицы от трех недель до пяти месяцев. Для профилактики проводят вакцинацию (эффективность 95%).
Профилактика
Так как суточные птенцы очень уязвимы и полностью зависят от человека необходимо подготовиться к их появлению и соблюдать правила ухода за ними:
- за сутки до появления птенцов их птичник прогревают до +33-34 С°. Чтобы животики птенцов не переохлаждались подстилка должна быть теплой;
- нужно следить, чтобы заживала пуповина птенца, иначе состояние цыпленка может ухудшаться;
- для профилактики гнилостных процессов в кишечнике и размножения молочнокислых бактерий, поилки перед заселением птенцов наполняют водой (25-27С°), затем в нее добавляют аскорбиновую кислоту(2 г) и 50 г глюкозу(50г), расчет на 1 л воды;
- для слабых цыплят в воду объемом 10 л нужно добавить 7,5 г витаминно-минерального комплекса «Форте универсал». Курс длится 2-3 дня;
- для профилактики кишечных инфекций и кормовых интоксикаций используют препарат «БиоМос».
Ошибки фермеров
Чтобы знать, как правильно вырастить бройлеров в домашних условиях, нельзя забывать о главных ошибках:
- Недостаточное количество света и слишком короткий световой день в первый месяц жизни молодняка.
- Недостаточно внимательное отношение к рациону.
- Загрязненная подстилка и/или инфицированное помещение. Необходимо проводить своевременною уборку и следить за чистотой кормушек и поилок.
Видео
Больше о разведении бройлеров в домашних условиях смотрите на видео:
