На сегодняшний день важной задачей является выведение качественной породы кур. Для этого генетики и селекционеры скрещивают и пытаются вывести все новые и лучшие породы. Особенно популярны птицы, имеющие высокую продуктивность. Такой породой можно назвать курочек Кохинхин, хоть их вряд ли можно найти в крупных хозяйствах.
Без сомнения, большинство фермеров при разведении кур отдают предпочтение данной породе. Куры Кохинхины – одна из наилучших декоративных пород птицы, которые обладают прекрасными внешними данными, отличным качеством мяса, малой требовательностью к своему содержанию.
Содержание
Немного истории
Существует две версии появления породы Кохинхин. Согласно первой версии, эти птицы произошли в юго-восточном Индокитае. По другой версии, эти куры появились в древнем Вьетнаме, где они выращивались и разводились как высококачественный мясной продукт. Считается, что официальной порода стала лишь после регистрации в 19 веке. В Европу она была завезена в 1843г.
Любопытный факт! Согласно историческим данным, несколько птиц приняла в подарок английская королева в качестве мирного символа для прекращения войны с французами. Птицы отлично адаптировались к внешней среде, потому что у них отличная выносливость и продуктивность даже в холодных поры года.
Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам, Кохинхины стали родоначальниками качественной молочной и мясной продукции. Однако эту великолепную породу по ошибке часто можно спутать со схожим гибридом Брама, который вывели селекционеры, скрестив Кохинхинов и Малайских кур.
Внешний вид
Кохинхин – это порода кур, описание которой будет рассмотрено ниже. Сегодня они считают почти вымирающим видом. Главным образом эти птицы разводятся селекционерами-любителями, реже фермерами. Несмотря на то, что эти особи обладают красивыми внешними данными и имеют вкусное мясо, на крупных хозяйствах их почти не найти. В основном, птицефабрики выводят их для того, чтобы сохранить генетический резерв.
Петухи
Красивый внешний вид сразу говорит об отменном качестве мяса.
Отличительные черты петушков:
- имеют массивное и приземистое телосложение;
- мускулистую широкую грудь;
- короткую изогнутую шейку;
- широкую крепкую спину;
- голову среднего размера;
- короткий выгнутый клюв ярко-желтого цвета;
- небольшой красный гребешок;
- также можно отметить ярко-красные вытянутые ушные мочки;
- коротковатые, но сильные лапы.
Курочки
Куры-кохинхинки имеют почти такие же самые характеристики:
- голени хорошо развиты;
- отличительной чертой самки является пышное оперение, напоминающее расклешенные штаны;
- крылья средней длины;
- глаза оранжевато-красного оттенка;
- перья могут быть разных цветов, в зависимости от вида птички.
Окрасы кур
В настоящее время можно выделить определенных подвиды Кохинхинов, различающихся между собой окрасом перьев. Каждому типу присущи свои характеристики внешности, благодаря которым отбирают и бракуют неразвившихся особей.
Белый
Самка и самец покрыты густым белоснежным оперением, иногда с серебристым отливом. Лапы обычно желтые с зеленоватым оттенком или чисто белые. Клюв традиционно имеет желтый цвет. Если на оперении наблюдается желтизна, курицу выбраковывают.
Как именно выглядят курочки такой разновидности, смотрите на фото ниже:
Голубой
У самки интересный серо-голубой, порою дымчатый отлив. Перышки у них имеют приятную бархатную структуру. На задней и верхней части у петуха более темное оперение, уходящее в черный. Несколько перышек при этом могут быть белого цвета. Клюв и плюсны окрашены в зеленый.
Черный
Верхняя часть перьев отличается изумрудным отблеском. Под перышками иногда бывает белый пушок, хотя с наружной стороны его не видно. Лапы обычно желтовато-зеленые, а клюв мутно-желтый. Когда у особи лапы черного цвета, оперение пятнистое, о главный оттенок перьев имеет сиреневый отлив – птица бракуется.
Палевый (рыжий)
Перьевой покров обычно желтовато-золотистый, блестящий рыжеватый с бронзовым отливом. Важно то, что перья, стержни, клюв и лапы должны иметь одинаковый цвет, никакого другого оттенка быть не должно.
Куропатковый
Данный внутрипородный вид четко регламентирован, самки и самцы имеют различные внешние признаки.
Характеристики для кур:
- в оперении допускаются золотисто-коричневые тона;
- клюв с лапами обладают желтым цветом;
- хвост и зона воротничка могут быть окрашены в темные, почти до коричневато-черных цветов;
- перьевое окаймление многорядное;
- клюв может быть темным, роговым.
Для петухов выдвигаются отдельные правила:
- голова должна быть коричневато-красной до плечевой зоны;
- грудина закрашена в коричневый цвет;
- также коричнево-золотистый цвет должен преобладать на пояснице;
- лапы с клювом должны быть черными, а пушок на них серо-дымчатый;
- наружная сторона крыльев обычно коричневая, внутренняя – более темная, почти черная.
Забраковать птицу также можно по многим причинам: светлый живот, грудина, пятнистый хвост, крылья и туловище. Птица считается бракованной, если на теле не видно четкого рисунка.
Карликовые
Кохинхин карликовый обычно мускулистый и коренастый, несмотря на название, они не такие уж и малыши. Они имеют короткие лапы, но длинные перья и из-за этого кажется, что они не бегают, а плывут.
Главные пропорции соблюдены, но курица все же немного меньше обычной особи – стандартный вес составляет примерно 650-800 грамм. Перышки отличаются мягкостью, стержни отсутствуют. Хвосты имеют шарообразную форму, на ногах оперенье не так густо, как у обычного кохинхина.
Окрас почти такой же как и у стандартной породы, хотя наиболее часто встречаемыми являются особи с палевыми (золотистым) окрасом.
Характер птиц
Все курицы данной породы не только экзотично и привлекательно выглядят, но и отличаются спокойным, покладистым, даже порой флегматичным характером. Их можно назвать даже дружелюбными и коммуникативными. Им не нравится летание и беготня по двору, что присуще курам иных пород. Самки обладают сильным инстинктом выживания и являются замечательными наседками.
Характеристики продуктивности
Если сравнивать производительность других пород, например, бройлеров, то Кохинхины не блистают отличными результатами. Активная яйценоскость курицы может дать примерно 90-110 коричневатых яичек за год, при этом масса 1 яйца – 45-55 гр. От других пород они также отличаются тем, что более активно начинают нестись не в летнее время, а в зимне-весенний период.
Среднестатистическая курочка весит примерно 3-4 кг, петухи – 4,5-5 кг. Молодые особи растут в среднем темпе, на 4 месяце уже весят 2-2,5 кг. Период полового созревания достаточно поздний, что не подходит тем, кто разводит кур для обильной яйценоскости.
Преимущества и недостатки содержания
Положительными сторонами содержания кур Кохинхин можно назвать такие:
- каждая особь отличается высокой продуктивностью в мясе;
- главным плюсом является хороший перенос любой температуры, выносливость и неприхотливость в условиях;
- активно несет яйца в зимнее время;
- не нуждается в частом выгуле;
- неприхотливы в еде, питаются любым кормом;
- курочки – отличные мамы с хорошо развитым чувством материнства;
- обладают спокойным характером;
- красиво и привлекательно выглядят.
Среди недостатков следует выделить такие:
- склонность к ожирению;
- плохое оперение и позднее созревание цыплят;
- вывести и сохранить породу самостоятельно, без дополнительного оборудования – довольно непросто, особенно если нет опыта, знаний и навыков;
- представители этой породы не умеют летать, поэтому их спальные места и жердочки должны быть расположены низко к полу;
- если питание не сбалансировано, птицы начинают жиреть, кроме того следует делать регулярную профилактику от болезней и паразитов;
- на крупных производственных предприятиях эту породу почти невозможно найти, поэтому их редкость увеличивает цену для покупки.
Кохинхины возникли в жарком тропическом климате, но даже в суровом климате России они комфортно себя чувствуют. В зимние холода они вполне могут зимовать в закрытом курятнике даже без отопительных батарей. Но у цыплят и молодняка оперение происходит не быстро, из-за этого они требуют особых условий, утепления и использования специальных ламп для обеспечения постоянной температуры.
Приобретение цыплят
Однажды увидев этих милых курочек, селекционер захочет иметь у себя во дворе такую породу, ведь эти декоративные особи – прекрасный выставочный вариант. Но для их разведения следует запастись терпением и вниманием. Для самостоятельного разведения нужен строгий контроль их питания и условий содержания, поскольку цыплята долго созревают. Если ответственно и серьезно подходить к их выращиванию, то необходимо приобрести домашний инкубатор.
Отличительной чертой маленьких Кохинхинчиков является то, что их порода может проявиться только спустя 10-11 месяцев. Сохранение их породных признаков – дело непростое, требующее определенных знаний и оборудования. При этом порода из-за своей редкости отличается высокой закупочной ценой.
Где купить
Купить представителей породы Кохинхин можно:
- в московском фермерском хозяйстве «Ромашино»;
- в ООО «Фито-Кантри»;
- в подсобном хозяйстве «Экофазенда»;
- в подворье Хист;
- на птицеферме IshkovPoultryFarm;
- в ООО «Генофонд»;
- в хозяйстве «Гуковские куры».
На что следует обратить внимание при покупке
Есть определенные недопустимые недостатки для Кохинхинов:
- невысокое, узенькое тело;
- вытянутая спинка;
- узенькая, недоразвитая грудина;
- лысые, почти не оперенные лапы;
- тусклые мочки;
- чересчур выступающие глаза;
- большой несуразный гребешок.
Цены
Ценовой диапазон на цыплят колеблется от 300 до 500 руб. за голову. Самки и самцы продаются от 600 до 700 рублей.
Особенности ухода
Кохинхины считаются непривередливыми к условиям проживания. Они не суетливы, вместо шумной беготни предпочитают спокойно посидеть или медленно прогуляться. Также они не нуждаются в частых прогулках и для этого им достаточно небольшого участка.
Условия содержания
В зимнее время курочек лучше держать в теплом сарайчике с хорошим освещением. При этом освещенность должна составлять не менее 10 лк и не больше 20 лк. Желательно, чтобы в помещении были окна и специальные лампы для ускорения созревания цыплят и поддержания стабильной температуры.
Отопительные радиаторы в сарайчике не нужны, но курятник должен быть герметичным, без сквозняков. Температура в помещении должна достигать +11…+14оС. В зимний период температур должна быть не ниже -2оС, а в летнее время не выше +20-20оС. Уровень влажности следует измерять, влага не должна быть более чем на 50-60%.
Линька
Если в организме птицы не хватает белков или отсутствуют минеральные вещества, то рост особи замедляется и плохо отражается на яйценоскости, может случиться каннибализм. Очень часто происходит линька, выпадают перья и проявляются кожные заболевания.
Чтобы сформировалось пышное оперенье, нужно достаточное поступление в организм курицы кальция и фосфора. Если невозможно уравновесить дневное меню с этими элементами, лучше дать комплекс витаминных препаратов.
Кормление
Самцы и самки непривередливы в еде и принимают любой корм. Но из-за своего спокойного характера и отсутствия физических нагрузок, постепенно они начинают жиреть. При наборе лишнего веса нужно уменьшить суточное потребление пищи и пересмотреть рацион.
Если фермер предпочитает давать комбикорм, он должен обеспечить его постоянное наличие в кормушке. Летом курочки предпочитают траву, а зимой могут довольствоваться мелко покрошенным сеном. Они охотно потребляют проросшее зерно, отваренную морковь, тыкву, картофель.
Обязательно нужно обеспечить потребление таких веществ: муки (мясокостной, рыбной), зерна (дробленого и цельного), кормовых дрожжей, отрубей. Возле кормушки нужно насыпать в тарелку гравия.
Профилактика ожирения
Хозяину следует внимательно следить, чтобы у птиц не возникло ожирение. Объем продуктов, содержащих крахмал и белки нужно ограничить. Это нужно по той причине, что при ожирении птица хуже несется, возникает половая дисфункция.
Белки, крошки белого хлеба и картошку нужно давать взрослой особи 2 раза в неделю. У молодняка активно развивается скелет, соответственно, им потребуется большее количество белков. Если в стаде уже были случаи ожирения, всех птиц необходимо перевести на комбикорм пониженной калорийности. Далее нужно следить за их показателями – при достижении нормы, нужно вводить прошлый режим кормления.
Разведение
Взрослые куры неприхотливы ни в еде, ни в условиях, требования для их содержания такие же, как и к остальным породам. Единственной особенностью можно назвать то, что насест не должен располагаться высоко, так как они не могут высоко взобраться.
Задачей разведения Кохинхинов является сохранение генетических признаков породы. При этом важно учитывать:
- анатомию и физиологию;
- внешние данные и окрас;
- производительность яиц и мяса.
Для птицеводов важны не только сохранение и усиление генофонда, но и коммерческие интересы. Главными целями разведения можно назвать продажу живых взрослых кур и петухов, реализация птенцов и инкубационного яйца.
Выращивание цыплят
Многие птицеводы загораются идеей завести на своем дворе этих прекрасных декоративных кур.
Это можно сделать таким образом:
- Приобрести инкубационные яйца, которые при должном уходе дадут маленьких цыплят. Малыши обычно вылупляются в голом виде и остаются такими довольно долго – это является характерной чертой Кохинхнов. Породистые признаки проявятся лишь через 12 месяцев.
- Хорошим вариантом будет приобретение молодняка или взрослой особи. Их можно разводить из инкубационных яиц в домашних условиях. При этом нужна строгая диета, потому что ожиревшая курица хуже несет яйца и не дает потомства.
Болезни, их лечение и профилактика
Как и любая другая порода, Кохинхины могут подвергаться различным болезням. Они могут заразиться такими заболеваниями:
- сальмонеллезом;
- туберкулезом;
- пастереллезом;
- колибактериозом;
- паразитарными инфекциями.
Профилактические мероприятия нужны, чтобы предотвратить развитие и распространение инфекций. Во избежание эпидемии, нужно закрыть курятник на карантин. Если в это время рождается или приобретается новая особь, ее нужно держать в отдельном помещении, пока у больных птиц не пройдут признаки заболевания и не наступит выздоровление.
После выздоровления нужно провести вакцинацию и, спустя 30 дней, курочек можно возвращать в их жилище. Куриные заболевания имеют очень широкое распространение, бывает, что цыплята рождаются уже инфицированными, а дальше заражают остальных. Поэтому перед тем как завести курочек, нужно побольше прочитать о куриных недугах во избежание общей эпидемии.
Отзывы
«Когда-то на выставке увидела курочку этой чудной породы и сразу в них влюбилась. Так как у меня частный дом и большой огород, мне сразу захотелось завести такую прелесть. Я купила нескольких курочек разных окрасов. Голубая кохинхинка с удовольствием шла на руки, была как ручная – мы ее гладили, кормили с руки. Очень не хотелось ее резать».
Людмила, 50 лет
«Мы с мужем недавно решили второй раз завести несушек-кохинхинов. Купили молодняк, принесли домой и решили сразу их «познакомить» с собратьями, посадили к взрослым курам. И на следующий день об этом очень пожалели – взрослые потоптали всех молодых. Очень жаль, буду еще приобретать, но уже садить их отдельно».
Анастасия, 39 лет
«Как вышел на пенсию, решил завести хозяйство. Захотелось завести кур. Выбор пал на породу Кохинхин. Милые существа, только нужно тщательно следить за их питанием. Я об этом сначала не задумывался, а потом одна курица начала толстеть и плохо нести яйца. Ветеринар сказал ограничить еду и перейти на комбикорм».
Дмитрий, 70 лет
«Куры у нас были давно, вот решили завести новую породу. И предпочтение мы отдали Кохинхинам. Когда в первый раз увидела как сносят яйцо – очень удивилась. Они, после того как снесли яйцо, начинают его высиживать. Удивительные создания, какой сильный материнский инстинкт. Перед покупкой пролистала много информации и поняла, что порода Брама и Кохинхин очень похожи, поэтому старалась на рынке различить их и купить именно ту, что мне надо».
Яна, 40 лет
Видео
Больше о породе Кохинхинов смотрите на видео ниже:
