Фото лучших пород кур мясо-яичного направления

Селекцией выделено три вида кур по направлению разведения: яичная, мясояичная и мясная. Каждое из них имеет свои преимущество и недостатки. Например, курицы-несушки яичного направления порадуют хорошей яйценоскостью, но мяса в такой птице 900 – 1300 грамм. С такой тушки можно приготовить разве что бульон.

Типичным представителем кур мясных пород является бройлер. Такую птицу содержат не более 2-3 месяцев и забивают. Конечно, бывают ситуации, что цыплят не отправляют на убой своевременно, они даже начинают нестись, «радуя» владельцев яйцом раз в 2-3 дня. Однако невнимательный фермер ничего, кроме убытков, в этом случае не получает.

В статье рассмотрены основные породы кур мясо-яичного направления с фото. Такая птица оптимальна для небольших хозяйств, подворий, дачников, которые помимо яйца желают получить и хорошую мясную тушку.

Содержание

1 Общая характеристика
2 Самые популярные
3 Самые неприхотливые
4 Другие породы
5 Почему разводить универсалов выгодно

Общая характеристика

По описанию птица мясояичная имеет средние показатели яйценоскости 170-200, иногда до 250 яиц в год. Это немногим ниже, чем у несушек. При забое тушка имеет товарный вид. Масса от 2 до 2,5 кг. При содержании неприхотлива в кормлении, вынослива, часто обладает хорошо развитым инстинктом насиживания.

Как появились

Определить какую-либо страну родоначальником в выведении этого направления птицы невозможно. Селекционеры многих стран могут с уверенностью сказать, что именно у них выведены лучшие породы кур мясо-яичного направления. История и география развития птицыпоказывает, что разница по времени в селекции не более 20-30 лет, а это немного, иногда для закрепления породных качеств требуются десятилетия.

При выведении пород этого направления скрещивались куры-несушки с петухами мясных пород. Работа проводилась скрупулезная, часто селекционеры не ограничивались 2 породами, через поколение добавляли другую линию для улучшения определенных качеств.

Преимущества

К числу достоинств представительниц направления относятся:

неприхотливость к содержанию и кормлению;
товарный вид тушки;
отличные вкусовые качества мяса и яйца;
высокий процент наседок (хорошо развитый инстинкт насиживания), что позволяет избежать затрат на приобретение инкубатора;
плохо летают (упрощает уход за птицей);
яйценоскость сохраняется на протяжении 3-4 лет.

Недостатки

К ним относятся:

птицы медленно растут;
при клеточном содержании требуется больше свободного пространства (при скученности большой процент отхода молодняка и взрослой птицы);
относительно невысокая яйценоскость.

Самые популярные

Куры мясо-яичные – это породы самые разные, поэтому многие не могут определиться какую выбрать. Стоит учитывать местность проживания, климат и то, в каких условиях будет содержаться птица.

Род-Айланд

Род–Айланд (еще одно название Род-Айленд) имеет темно-коричневый окрас с красноватым оттенком. Гребень листовидный, туловище крепкое. Нестись начинают в 7 – 7,5 месяцев. Яйценоскость до 200 шт. в год. Вес курицы до трех килограмм, петуха до четырех. Хорошо переносят холод, может использоваться в промышленном разведении.

Московская

Для мясо-яичного направления обладает весом ниже среднего. Курица – 1,8 — 3 кг, петухи до 3,5 килограмм. Цвет оперения – белый. Яйцо крупное, больше 60 грамм, яйценоскость до 250 шт. в год. При хороших условиях содержания продолжает нестись даже в морозы. Из недостатков отметим расклев, причем как яйца, так и сородичей.

Загорская Лососевая

Данная порода получила названия из-за светло-коричневого «лососевого» окраса у куриц. Петухи трехцветные, на высоких ногах и с листовидным гребнем. Заявленная годовая яйценоскость до 260 яиц. Окрас скорлупы кремовый. Яйцо крупное, до 90 грамм. Куры славятся своей неприхотливостью в уходе и кормлении. Именно поэтому пользуется популярностью у мелких фермеров.

Полтавская

Их еще называют Полтавские глинистые из-за светло-коричневого окраса оперения. Вес курицы 1,7 – 2,5 кг, петуха до 3,5 килограммов. Яйцо среднее, до 65 граммов, за год до 210 яиц. Нестись начинают поздно. Порода склонна к ожирению, необходимо соблюдать рацион питания.

Фокси Чик

Другое название породы — Венгерский великан. Очень популярна у европейских фермеров. Из-за своих размеров получила прозвище «Красный бройлер». Вес курицы до 4 кг, петухов до 6,5 кг. Обладает высокой яйценоскостью, не уступающей яичным курам, до 260 яиц в год. Хороший процент выживаемости молодняка (96 %), а у взрослых особей этот показатель доходит до 99 процентов. Отлично переносит зиму, неприхотлива.

Фавероль

Породу можно отнести к декоративным курам, но за счет вкусовых качеств мяса и крупной тушки, она твердо занимает свою нишу в мясояичном направлении. Яйценоскость невысокая, до 170 яиц в год. Яйцо среднего размера розовато-кремового цвета. Особенность оперения – у взрослой птицы на щеках и ниже клюва растут шикарные бакенбарды.

Нью – гемпшир

Эта птица выведена в Америке в местечке Нью-Гемпшир, имеет рыжее оперение с зеленым отливом. По яйценоскости показатели средние. Вес петухов до 4 кг, куриц до 3.5 килограмма. Из плюсов – хороший рост молодняка.

Суссекс

Имеет несколько закрепленных в породе окрасов. На территории бывшего СССР наиболее распространен колумбийский. Яйценоскость до 200 шт. в год. Вес взрослой птицы 3 кг курицы и 4 кг петухов.

Кучинская юбилейная

Популярная отечественная порода. Нетребовательна к условиям содержания. Яйценоскость до 200 шт. в год. Хорошая наседка, выводимость молодняка 88%. Окрас золотисто-рыжий.

Плимутрок

Порода выведена в Америке. Имеет 5 различных окрасов. Основным преимуществом является продуктивность породы. Высокая яйценоскость, хорошо развит инстинкт насиживания. Вес взрослой птицы: до 3,5 кг курицы и до 5-5,5 кг петухов. Процент выживаемости молодняка – 87-90%. Хорошо подходит для скрещивания с другими породами.

Самые неприхотливые

Ушанка

Второе название – Украинская. Относят к мясо-яичной и к декоративной породе кур, из-за красивой «бороды» и насыщенного коричневого окраса. Имеет хороший иммунитет, неприхотлива в еде. Не требует особого содержания.

Мергула

Грузинская порода кур. Приспособлена для содержания в южных районах страны. Красивая птица с полосатым или пестрым окрасом. Вес небольшой, от 1,5 до 2,2 килограмма. Нестись начинает после 7 месяцев, яйцо не крупное, до 60 грамм.

Котляревская

Отечественная порода, имеет три основных окраса и два вида расцветки. Яйцо несет крупное, яйценоскость хорошая (до 240 шт.). Птица обладает отличным врожденным иммунитетом, не притязательна к условиям содержания.

Виандот

Окрас оперения птицы представлен широким спектром цветов. Известно около 15 расцветок, у карликовых более двадцати. Из-за небольшого веса эти куры на мясо не содержатся. Хорошо переносит холод. В некоторых источниках породу относят к декоративной птице, но на практике она показывает качества мясо-яичного направления.

Другие породы

Красная белохвостая

Выведена английскими селекционерами. Имеет средние показатели по яйценоскости и весу яйца. Материнский инстинкт отсутствует. Вес петухов до 4,5 кг, курочек до 3,5 килограмм.

Ереванская

Порода выведена в столице Армении в середине 70-х годов. Яйценосные показатели ниже среднего (160-170 шт. в год), яйцо весом до 60 грамм. Хорошие наседки, сохранность молодняка 88%. Птица хорошо подойдет для владельцев, проживающих в южных регионах страны.

Юрловская

Отечественная порода, полное название Юрловская голосистая. Окрас оперения трех цветов черный, серебристый, светло-коричневый. Относится к позднеспелым породам. Нестись начинает после 9 месяцев. Птица крупная, на высоких ногах, вес петухов достигает 7 кг, курочек — 4 килограмм.

Черная бородатая

Отечественная порода кур, имеет густое черное оперение с зеленоватым оттенком. Продуктивные качества средние. Требовательна к условиям содержания и кормления.

Адлерская серебристая

Отечественная порода, выведенная в Краснодарском крае. Сохраняет высокую яйценоскость до 4 лет. Мясо нежное, вес тушки 1,5-2 кг. Окрас белый, шея и хвост черно-белые.

Украинская чубатая

Имеет три основных окраса – палевый, колумбийский и черный. Порода отмечена своей универсальностью. Курочки хорошие наседки.

Русская хохлатая

Отечественная продуктивная разновидность кур. Известно более 10 различных окрасов. Хорошо несется на протяжении нескольких лет. Обладает замечательными материнскими качествами.

Царскосельская

Выведена специально для разведения в северной части страны. Отлично переносит холод. Окрас палевый и полосато-рыжий. Как наседка используется редко. Яйценоскость до 180 шт в год. Скорлупа светло-кремовая, яйцо крупное.