Содержание домашней птицы на личном подворье – занятие не только выгодное, но и интересное. Ежедневный уход за курами позволяет получить не только свежее яйцо и вкусное мясо, но и массу положительных эмоций. В этой статье описаны правила разведения кур в домашних условиях для начинающих.
Содержание
Плюсы и минусы
Занятие домашним птицеводством имеет не только плюсы, но и минусы.
К недостаткам содержания кур в домашних условиях, можно отнести:
- невозможность отлучиться от хозяйства надолго в отпуск;
- комфортное содержание птицы требует существенных затрат на постройку помещения и закупку инвентаря;
- птица иногда болеет, следует вовремя проводить санитарные осмотры.
Плюсы содержания несушек домашних существенно превосходят минусы:
- семья будет обеспечена яйцом и мясом птицы высокого качества;
- излишки продукции можно продать, окупив затраты на содержание и получив прибыль;
- домашняя курятина и яйца превосходят во вкусе продукцию крупных птицефабрик.
Выбор породы
Прежде чем отправится за первыми жителями домашней куриной фермы, птицеводу следует определиться с направлением производства. Различают породы яичной продуктивности, мясо-яичной и мясной. Соответственно, заведя яичную породу кур, не стоит ждать от птицы мясистой тушки.
На заметку. Большинство птицеводов, заводя кур «для себя», и не имея цели заработать, разводят кур мясо-яичных пород.
Узнать все про курей несушек разных пород можно из дальнейшего текста.
Яичные
К породам яичного направления относят такие породы: леггорн, русская белая, минорка, московская черная. Для получения большого количества яйца содержат кроссы (гибриды): Хайсексбраун, Ломан браун, Доминант, Родонит.
Всех особей, выведенных для несения яиц, объединяет:
- малый живой вес (1, 4 кг – 2 кг);
- скороспелость (яйцекладка начинается в 4 – 5 месяцев);
- высокая продуктивность (280 – 330 яиц в год).
Птицеводу необходимо учитывать, что такая продуктивность требует сбалансированного питания и комфортных условий для содержания. Не получая с питанием нужный витамин, куры снижают яйцекладку, может начаться расклев.
К недостаткам относятся:
- яичные породы, особенно леггорны, легковозбудимы и подвержены стрессам;
- не обладают инстинктом насиживания, для получения потомства потребуется инкубатор;
- от кроссов в домашних условиях потомства не получают.
Мясные
Этот куриный вид отличается крупными размерами, мясистой тушкой и высокими качествами мяса. К таким породам относят: браму, джерсийского гиганта, орпингтона, фавероль.
Их сильные стороны:
- большие размеры (вес петухов превышает 4, 5 кг);
- нежное, сочное мясо;
- неприхотливость в содержании.
К недостаткам мясных пород, с точки зрения современного птицевода можно отнести медленный рост цыплят. Например, брама достигает убойного веса только к 6 — 7 месяцам.
Яйценоскость мясных особей составляет всего 120 – 150 яиц.
Отдельно следует сказать о бройлерах. Это скороспелый гибрид, который отличается быстрым ростом и вкусным мясом. Уже в 2,5 – 3 месяца цыпленок дает мясистую тушку, весом 1,6 – 2 кг. И хотя, цыплят бройлеров невозможно получить в домашних условиях — это многопородный гибрид, выращивание их для получения мяса выгодно. За год можно вырастить несколько партий бройлера, обеспечив себя и покупателей нежной курятиной.
Универсальные
Самые распространенные в личных хозяйствах мясо-яичные породы: кучинская, полтавская, адлерская, голошейная (куры оригинальной внешности, похожие на маленьких страусов), суссекс, плимутрок.
Эти куры отличаются:
- крепким здоровьем и спокойным нравом;
- живой вес взрослой птицы колеблется от 2, 2 кг до 3,5 кг;
- молодые петушки в 5 — 6 месяцев дают тушку 2 кг;
- яйценоскость кур от 180 до 240 яиц;
- у кур сохранен инстинкт насиживания.
К недостаткам можно отнести склонность птиц к ожирению, из-за чего яичная продуктивность кур падает.
Декоративные
К этой группе пород причисляют птиц, которые в современных условиях не отличаются высокой продуктивностью, но имеют необычный внешний вид.
Например:
- Карликовые курочки – бентамка, уменьшенные копии некоторых пород: виандот, кохинхин.
- Курчавые куры.
- Шелковые куры – перо практически лишено остевых стержней, а кожа имеет черный цвет.
- Аямцемани – куры с черной кожей, мясом и кровью.
- Павловские – старинная русская порода, где курица наделена оперенными ногами, хохолком на голове и бакенбардами.
- Феникс — птица с хвостом, длиной в несколько метров.
- Хохлатые куры — голландские белохохлые, падуан.
Цыплята этих пород дороги, а выращивание их сопряжено с рядом трудностей. Но любители птицеводы не жалеют времени на уход за такими красавцами.
Интересно, что некогда известные мясные породы: брама, фавероль, кохинхин, в настоящее время разводятся как декоративная птица.
Покупка цыплят
Чтобы вырастить хороших домашних кур, необходимо ответственно подойти к покупке цыплят.
Важно! Нельзя покупать молодняк на рынке, с машин. Часто недобросовестные продавцы приобретают на птицефабрике выбраковку – петушков яичных пород, выдавая их потом за цыплят несушек.
Правильно покупать цыплят непосредственно у фермера, в племобъединении (Генофонд) или у официального представителя птицефабрики (в случае покупки кроссов).
Здоровый суточный цыпленок выглядит так:
- пух чистый и сухой;
- попка не испачкана пометом;
- пальчики на ногах прямые;
- пупочек полностью закрыт;
- крылья прижаты к туловищу, а не свисают;
- цыпленок подвижный и активный.
Больные цыплята страдают поносом, их крылышки приспущены, они мало двигаются, вялые.
Важно! Зеленый оттенок помета у суточного цыпленка не признак болезни. Это выходят остатки желтка от питания цыпленка в яйце.
Строительство курятника
Чтобы разводить курей-несушек на дому, необходимо позаботиться о помещении для содержания птицы. Конструкция и материалы, необходимые для постройки курятника, зависят от возможностей и целей птицевода. Сарай для откорма птицы на мясо будет отличаться от дома для несушек или декоративных пород.
Требования к помещению
Курятник должен быть теплым, светлым и просторным.
- В личных хозяйствах для строительства курятника используют дерево, кирпич, керамзитные блоки. Толщину стен и глубину фундамента делают, исходя из климата местности. Зимой в помещении температура не должна опускаться ниже + 15 градусов. Необходимо позаботиться об отсутствии сквозняков в курятнике.
- При напольном содержании на 1 кв. м пола сажают от 3 до 5 особей, в зависимости от размера. Для экономии места, несушек на зиму можно размещать в клетках, которые устанавливают в несколько ярусов. Высота помещения до потолка составляет от 2 до 3 м.
- Окна размещают с восточной или южной стороны, по ходу движения солнца.
- На пол (деревянный, бетонный или земляной) насыпают подстилку, толщиной 20 – 30 см: древесную стружку, солому, сухой лиственный опад.
В регионах с суровыми зимами, в курятнике предусматривают дополнительные источники тепла: электрообогреватели, газовый обогрев, дровяную печь.
Обустройство
Внутри курятник оснащают насестами (30 см длины на одну курицу), гнездами (1 гнездо на 5 несушек). Устанавливают поилки, кормушки для зерна, мешанок, травы.
В отдельном отсеке обустраивают место для хранения корма и подстилки.
Курятник оснащают лампочками. Для успешной яйценоскости, длина светового дня для кур должна быть не менее 14 ч.
Выгульный дворик
Выгул огораживают около сарая, чем его площадь будет больше, тем лучше. Выгул огораживают сеткой или штакетником. Сверху его рекомендуется накрыть сеткой для защиты от ястребов.
Землю на выгуле засыпают песком. Большую площадь рекомендуется засеять неприхотливыми травами.
Часть выгула защищают навесом, чтобы птица могла укрыться от палящего солнца или дождя.
Содержание и уход
В регулярный уход за курами на домашнем подворье, входит кормление, чистка помещения, забота о здоровье кур.
В летний период
В благодатное время, когда тепло и светит солнышко, куры целый день проводят на улице. В сарай заходят только отложить яйца и поесть.
Уход за птицами в это время заключается в наполнении кормушек свежим кормом, а поилок водой.
В зимний период
Зимой погода в нашей стране такова, что курица почти все время в закрытом помещении, не видя солнца. Кроме дополнительного освещения, курам устраивают раз в неделю облучение синей лампой (УФ лампа) для восполнения дефицита витамина Д.
На зиму в курятник закладывают глубокую подстилку – слой опилок или соломенной резки, которая в течение зимы только пополняется свежими порциями. Основательная чистка сарая проводится весной.
На зиму в курятник ставят широкий ящик, куда насыпают сухой песок, в смеси с древесной золой, для купания птицы. Куры копошатся в песке с большим удовольствием, избавляясь от кожных паразитов.
Кормление
Правильное кормление имеет решающее значение для продуктивности птицы.
Летом
Птице скармливают дробленое зерно (пшеницу, овес, ячмень, кукурузу), пищевые отходы и всякую зелень с огорода (траву, ботву овощей, мелкие некондиционные овощи).
Зимой
Помимо зерносмеси, овощей и лиственных веников, заготовленных летом, курам необходимо давать премикс (витаминно-минеральный комплекс). Он поможет восполнить недостаток витаминов в питании птицы.
Помимо основного корма, курочек подкармливают мелом или измельченной ракушкой для пополнения запасов кальция в организме. Без такой добавки, несушка будет нести яйца с тонкой скорлупой.
В период линьки
В это время курица тратит много энергии на рост нового пера. В ее рацион должны входить питательные корма (горох, кукуруза), витаминные (капуста, морковь, тыква). Полезно добавлять в корм серу для ускорения роста пера.
Цыплят
Проще всего растить цыплят, используя качественный комбикорм (Пурина). Сбалансированный по составу, он позволит цыплятам быстро расти.
В отсутствии готового корма, цыплят с первых дней жизни кормят вареным яйцом, кукурузной крупой. С 5 дня добавляют ячневую и пшеничную крупу, мелко нарезанный зеленый лук, лебеду, одуванчик, творог. С 15 дней цыпленок ест мешанки из дробленого зерна, предназначенного для взрослой птицы.
Разведение
Получать свой молодняк можно только от породистых особей. Кроссы не передают потомству свои продуктивные качества.
Большинство мясо-яичных и декоративных пород сохранили инстинкт насиживания, и успешно водят цыплят. Яичные породы эту способность утратили, для их воспроизводства потребуется другая курица наседка или инкубатор.
Для инкубации собирают только оплодотворенное яйцо (в стаде должен быть петух на каждые 10 кур), в течение 7 дней. Выводятся цыплята 21 день, при температуре в инкубаторе +37,7 градусов.
Забота о здоровье
Только здоровая птица покажет заявленную породой продуктивность.
Распространенные болезни
Чаще всего в домашнем хозяйстве куры страдают:
- от глистов;
- авитоминоза;
- кокцидиоза.
Последнюю болезнь еще называют «болезнь грязного пола», так как распространяется она среди кур, содержащихся в грязи и тесноте.
Признаки того, что курица больна:
- вялость;
- отказ от корма;
- понос.
Павших птиц следует отвезти к ветеринару для поставки диагноза и исключения инфекционных заболеваний.
Профилактика
Дважды в год курятник необходимо подвергать капитальной чистке, с мытьем стен и потолков водой с содой и побелкой известью. Кормушки и поилки тщательно моют, клетки обжигают паяльной лампой.
Весной и осенью курам дают лекарство, изгоняющее глистов (Альбен).
Каждую новую особь перед заселением в сарай, подвергают месячному карантину в отдельном помещении. Только убедившись, что птица здорова, ее подселяют в общий курятник.
Видео
Больше интересной информации о выращивании курочек в домашних условиях смотрите на видео:
