Разведение домашней птицы всегда приносило прибыль, становясь источником дешевых экологически чистых продуктов. При наличии практического опыта и собственного участка можно неплохо заработать на этой продуктивной отрасли, поставив ее на коммерческую основу. Птицеводство как бизнес не требует больших денежных вложений, а окупается довольно быстро.
Содержание
Краткое описание бизнеса
С увеличением уровня доходов люди более внимательно относятся к качеству продуктов, предпочитая произведенные в фермерских хозяйствах. Частным поставщикам предоставляется прекрасная возможность создать домашнюю птицеферму и найти своего покупателя.
Простота организации бизнеса, доступность и разнообразие кормов, быстрое созревание поголовья делает птицеводство выгодным и популярным. Домашняя птица – это диетическое мясо, яйца, перья, пух, полезное удобрение.
Преимущества и недостатки
Главными преимуществами птицеводства являются быстрая окупаемость материальных вложений, получение стабильной прибыли. Частные предприятия могут постоянно развиваться, увеличивая количество и виды продукции. Эта сфера животноводства имеет заманчивые перспективы роста.
Как любая другая деятельность, птицеводство требует определенных знаний, правильного подхода к делу. Набираться опыта лучше, начав выращивать птицу для личных нужд.
При расширении бизнеса фермер сам не справится с большим объемом работы, поэтому на этом этапе уже надо задуматься о наемных работниках.
Какую птицу выгоднее разводить
Для бизнеса можно разводить разные виды птиц, но основными остаются куры, гуси, утки, индейки, перепела. Любители экзотики выращивают цесарок, голубей, фазанов, страусов.
Курицы
На вопрос, какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях, ответ однозначный – кур. Они отлично подходят для домашнего птицеводства, дают вкусное мясо и большое количество яиц. Их можно содержать в курятниках без отопления, они неприхотливы, отличаются устойчивостью к заболеваниям. Куры на свободном выгуле самостоятельно добывают дополнительный корм.
Бройлеры
Бройлерные породы кур выгодно разводить новичкам для получения мяса. Цыплята бройлеров при соблюдении правильного рациона быстро наращивают товарную массу. Уже в 1,5 месяца они достигают массы 2,5 кг.
Несушки
Кур-несушек держат для получения яиц. Они несутся в течение года, кроме периода линьки. Чистопородные несушки способны давать до 200 яиц в год. Для продуктивности требуется обновлять потомство каждые 3 года.
Инкубация яиц
Зная нюансы процесса инкубации яиц, можно поддерживать необходимое количество голов. Изымать куриные яйца требуется не меньше двух раз в день, пока они еще теплые. Хранить в сухом прохладном помещении, периодически переворачивая. Сбор яиц и хранение не должен занимать много времени, так как будет снижаться выводимость цыплят.
Для регулярного воспроизведения потомства требуются качественные инкубаторы. Птицеводы, которых не устраивают параметры и цены рыночных изделий, изготовляют их сами.
Подращивание цыплят
Разведение кур нужно начинать с формирования птичьего стада. Для этого приобретают суточных, недельных или месячных цыплят. Фермеры считают, что у более взрослых птенцов лучший иммунитет к инфекциям. В любом случае нужно при покупке внимательно осматривать птичек. Здоровые цыплята всегда подвижные, пушистые и чистые, с выработанными рефлексами.
Цыплята нуждаются тщательном уходе. Большое значение для подращивания молодняка имеет световой режим, температура воздуха, кормовой рацион.
Выбор породы кур
Нет плохих пород кур – все они выводились для конкретных целей. Разнообразие пород позволяет выбрать курицу по внешнему виду и личным предпочтениям. Приобретать кур нужно, руководствуясь советами опытных птицеводов и зоотехников.
Лучшими считаются универсальные породы мясо-яичного направления:
- Кучинская юбилейная;
- Плимутрок полосатый;
- Адлерская серебристая;
- Полтавская;
- Минорка;
- Русская белая;
- Леггорн;
- Изобраун.
Из мясных пород ценятся такие:
- Плимутрок белый;
- Брама;
- Корниш;
- Кохинхин.
Утки, гуси
Утки, гуси – очень популярные домашние птицы. Их любят выращивать владельцы личных участков. Уход за ними не представляет сложности. Эти птицы любят свежую траву, водоемы, что существенно сокращает расходы на корма (30-40%). Они могут гулять зимой, плавать в ледяной воде. В тушках уток и гусей, кроме вкусного мяса, содержится много полезного жира. От них можно получать также яйца, ценный пух и перо.
Для разведения уток чаще используют Пекинскую породу. Для гусей – Тульскую, Итальянскую, Арзамасскую.
Перепела
С целью получения прибыли можно разводить перепелов, мясо и яйца которых имеют высокие целебные свойства. Это перспективная линия птицеводства. У перепелов быстрый рост, высокая продуктивность, хорошая выживаемость цыплят. Их небольшие размеры компенсируются качественной продукцией.
Для содержания перепелов нужны определенные условия. Пугливые птицы не любят шума и яркого света, сквозняков, хотя могут прекрасно зимовать в помещении без отопления.
С чего начать: пошаговая инструкция
Есть несколько основных пунктов, которые необходимо учесть, начиная бизнес по разведению птиц:
- детальное изучение всех возможностей птицеводства;
- выбор размера и направления фермы;
- оформление и регистрация;
- строительство и оборудование птичника;
- поиск надежных заводчиков;
- расчет изначальных и ежемесячных затрат;
- примерный расчет прибыли.
Регистрация
Регистрация бизнеса по производству продуктов питания представляет некоторые сложности. Организация производства должна соответствовать санитарным нормам, а вся продукция обязательно сертифицируется.
Птицевод регистрируется как ИП или ООО. Для разведения птицы выгоднее использовать первый вариант с кодом ОКВЭД группы 01,47. Он предполагает небольшой пакет документов и минимальные расходы на регистрацию.
Какие документы нужны
Для санитарного разрешения требуются следующие документы:
- технологическая карта производства;
- копии документа о регистрации;
- список используемого оборудования;
- договора на аренду и на вывоз мусора;
- постановка на налоговый учет;
- выписка из ЕГРЮЛ.
Опытный юрист поможет обойти все сложности и подготовить пакет документов.
Выбор системы налогообложения
Самый выгодный налог для производителей сельскохозяйственной продукции – ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) со ставкой 6%.
Важно: прибыль от основного вида деятельности должна составлять 70%.
Выбор места для фермы
Лучше организовать производство в тихой, удаленной от дорог местности. Природные условия благоприятно действуют на рост птиц и качество продуктов. Если рядом есть водоемы, то это будет удобно для выращивания водоплавающих птиц.
Желательно сразу построить теплую мини-птицеферму, которая позволит заниматься производством круглый год.
Необходимое оборудование
Необходимое оснащение для домашнего птицеводства можно изготовить самостоятельно из подручных материалов. Это, в первую очередь, курятник с насестами и гнездами для птиц.
Можно приобрести ярусные конструкции, которые позволяют содержать птицу без выгула. Клеточное оборудование оснащено кормушками, поилками, поддонами для помета.
Хорошим подспорьем для расширения бизнеса станут бытовые инкубаторы. Приспособление на 100 яиц стоит около 5000 рублей.
Необходимо закупить оборудование для заготовочного цеха, что потребует около 150000 рублей.
Поиск сотрудников
Для поддержания беспрерывного технологического процесса необходимо привлечь дополнительных сотрудников. 1-2 человека для кормления и уборки и еще 1 человек для убоя птиц. Возможно, со временем понадобится и водитель. Услугами ветеринара и лаборатории можно пользоваться на договорной основе.
Определение каналов сбыта продукции
Всегда есть возможность реализовать продукциюна рынках («выездная торговля») или поставлять продукты в ближайшие торговые точки. Можно заключить договор с оптовыми организациями. Постоянными покупателями нередко становятся торговые сети и крупные рестораны. При больших объемах продукции можно установить собственную точку для продаж.
Создание своего сайта или страницы в социальных сетях поможет привлечь дополнительных покупателей.
Технология выращивания птицы
Соблюдение технологического процесса производства уменьшит риски и увеличит прибыль.
Закупка поголовья
Для выращивания птицы не обязательно приобретать молодых особей чистой породы. Птенцов и молодняк можно закупать на птицефермах или у знакомых птицеводов. Это должны быть как мясные породы, так и птицы с хорошей яйценоскостью.
Условия содержания
Ест два варианта содержания птиц в домашних условиях: в клетках и на выгуле. При первом варианте нужно оборудовать комфортный птичник, отвечающий всем требованиям санитарии. Для второго варианта потребуется большой огороженный участок, где птицы будут чувствовать себя вольготно. Конечно, помещение для ночевки и холодов тоже следует предусмотреть.
В птичнике требуется поддерживать благоприятный микроклимат и обустроить все необходимые коммуникации. Для цыплят и взрослых особей нужен разный режим отопления и освещения.
Кормление
От качества кормов и правильного рациона зависят доходы и прибыль. Птицы быстрей набирают вес, меньше болеют. В рацион должны входить разнообразные растительные и животные корма с высоким содержанием белков, витаминов и минералов.
При чередовании комбикормов с зерновыми, свежими овощами 1 кг корма обойдется в 8-12 рублей. Одна средняя птица съедает до 38 кг в год. Несложные вычисления позволяют подсчитать затраты на определенное поголовье. Опытные фермеры берут поставки кормов оптом, получая хорошие скидки, что повышает рентабельность бизнеса.
Финансовый план
Финансовый бизнес-план необходимо составить заранее, чтобы просчитать объем стартовых расходов. При правильной организации мини-птицефермы это будет прибыльный бизнес.
Стартовый капитал
Идея разведения птицы как бизнес предполагает вложение личных денежных средств. При их нехватке можно найти частных инвесторов или взять кредит в банке, где действуют льготные условия для начинающих птицеводов. Можно принять участие в государственной программе поддержки малого и среднего бизнеса, что дает возможность получить субсидию.
Стартовый капитал составляет от 300 до 500 тыс. рублей.
Затраты на содержание
В затраты на содержание нужно включать такие пункты:
- аренда земельного участка;
- стоимость помещения;
- стоимость оборудования;
- стоимость кормов;
- стоимость каждой породы птенцов;
- услуги ветеринара.
Для бизнеса в домашних условиях, чтобы вырастить первую сотню птиц, хватит суммы в 70-80 тыс. рублей.
Прибыль
После подсчета затрат высчитывается предполагаемая сумма прибыли. Она зависит от количества яиц и веса каждой особи на время продажи.
Рентабельность, окупаемость
Рентабельность птицеводства достаточно высока. Особенно при наличии сельскохозяйственного опыта и собственного участка. Покупать цыплят предстоит только на первых порах, в дальнейшем будет собственное потомство. По некоторым данным рентабельность птицеводства в среднем составляет 60%. Окупаемость бизнес-проекта – 8 месяцев.
Возможные риски
Главными рисками являются птичьи болезни. Это могут быть различные инфекции, переохлаждение.
Очень важный фактор для увеличения прибыли – отрегулированный сбыт продукции. Этот вопрос, чтобы избежать риска убытков, желательно решать на первых этапах становления бизнеса.
Специалисты советуют птицеводам новичкам начинать разведение домашней птицы с небольшого стада в 100-200 голов. Формировать хозяйство следует, закупая птенцов у надежных заводчиков. Постепенно освоив эту отрасль животноводства, можно расширить домашний бизнес.
Видео
Больше о том, как содержать живность дома, смотрите на видео:
