Жимолость съедобная: посадка и уход, размножение

Жимолость – широко распространенное растение с огромным количеством видов. Растение имеет вьющийся, ползучий и прямостоящий тип кустарника, растет в Северном полушарии, но большинство видов имеет Восточно-Азиатское и Гималайское происхождение. Некоторые из них являются дикорастущими, другие имеют декоративную ценность, третьи используются в садоводстве для употребления ягод в пищу. Стоит аккуратно выбирать куст для посадки, ведь ягоды некоторых сортов несъедобны и даже ядовиты. Жимолость съедобная в плане посадки и ухода за кустарником, размножения доступны любому садоводу.

Описание

Среди видов жимолости пригодных для садоводства следует выделить два: съедобная и голубая, на основе которых выведены многочисленные садовые сорта жимолости.

Основные характеристики жимолости съедобной:

прямостоящий тип кустарника;
высота до 1,0 м;
молодые тонкие побеги зеленого цвета;
старые побеги толстые с желто-бурой корой;
крона в форме шара;
лист удлиненный;
плоды 9-12 мм темно-синие имеют сизый налет.

Голубая или синяя жимолость имеет свои особенности:

прямостоящий кустарник высотой 2 м;
кора ветвей красновато-серая;
цветы желтые в форме колокола;
ягоды темно-голубые с сизым налетом;
вкус ягод сладкий с горечью.

Подробнее рассмотреть кустарник можно на фото:

Сорта

Сорта садовой жимолости разделяют согласно рекомендуемым регионом культивации, срокам вызревания ягод, размерам плодов и высотой кустарника.

Широко используемые сорта согласно этим признакам:

Для выращивания в средней полосе подойдут сорта Нимфа, Амфора, Синеглазка.
Ранний срок созревания наступает в начале июня у жимолости Гжельской Ранней, Роксаны, Голубое Веретено.
Среднеспелые виды, такие как Золушка, Омега, Сувенир, дают урожай во второй половине июня.
Позднее созревание ягод присуще сортам Раменская и Лакомка. Они дают урожай в последние дни июня.
Самые низкие кустарники имеют Сувенир, Камчадалка, Лакомка. Высота растения до 1,5 м.
Средняя высота куста у сортов Шахиня, Зимородок, Куминовка. Жимолость вырастает на 1,5-2 м.
Высокие кусты у Нимфы и Фортуны. Рост этих растений превышает 2 м.
Максимально высокие урожаи ягод принадлежат сортам Маша, Консервная и Принцесса Диана. Каждый куст приносит около 3 кг ягод.
Самый крупный размер плодов у Восторга, Дочери Великана, Юганы.
Популярные декоративные виды – Каприфоль, Жимолость Брауна, Приморская.

Подготовка к посадке

Выращивание жимолости съедобной доступно садоводам с небольшим опытом и основными навыками. Правильно провести процедуру можно тщательно изучив особенности сорта и его климатические и агротехнические требования. Важно также выбрать качественный посадочный материал и подготовить место для посадки.

Сроки

При выращивании жимолости возможны как посадка осенью, так и весной. Весеннее высаживание проводят до начала вегетации, когда почки только просыпаются, что в случае жимолости происходит очень рано. Крайние сроки весенней посадки май-начало июня. Осенняя посадка считается наиболее предпочтительной и проводится в период с конца сентября по начало октября. День посадки должен быть теплым и солнечным. Не рекомендуется высаживать растения в переувлажненную или очень холодную почву.

Выбор места

Хорошее место для посадки жимолости должно иметь высокую освещенность. Участок должен быть свободным от других насаждений и защищенным от продувных ветров и сквозняков. Растение неплохо растет в низинах и болотистых местах.

Требования к почве

Жимолость лучше всего сажать в дренируемые грунты. Состав почвы должен быть тяжелым или средним, с высоким содержанием гумуса. Хороший вариант для посадки – суглинки и супесчаники. Бедные почвы нужно предварительно удобрить, а кислые обработать мелом или доломитовой мукой.

Выбор и подготовка саженцев

Качественный саженец является залогом будущих урожаев. Растение лучше всего подходящие для посадки должно иметь плотную древесину, крупное разветвленное корневище. Саженец возрастом 2-3 года будет иметь больше шансов укорениться. Ветки не должны быть деформированными или поврежденными, на них должно присутствовать набухшие почки.

Посадка

Место под посадочную яму необходимо выбрать на расстоянии 1-2 м от других растений.

Саженцы хорошо приживутся, если строго соблюдать правила посадки:

Выкопать посадочную яму размером 40 см во всех направлениях.
Почву из ямы смешать с перегноем, фосфатами, сульфатом калия и золой.
На дне ямы насыпать горку смеси.
Корни саженца распределить на горке.
Засыпать посадочную яму землей на 4 см выше корневой шейки.
Грунт примять и сформировать из нее бордюр.
Полить 10-12 л теплой воды.
Засыпать площадку мульчей на высоту около 2 см.

Уход

Срок жизни кустарника довольно долгий, составляет до 20 лет. Первые несколько лет куст растет медленно даже если за ним тщательно ухаживать. По прошествии 5-и лет темпы роста увеличиваются.

Правила ухода содержат:

полив прикорневого грунта;
раскисление почвы;
внесение удобрений;
профилактика заболеваний;
опрыскивание от вредителей;
формирование кроны.

Полив

Жимолость любит влажную, даже слегка переувлажненную почву. Особенно важно поливать кусты во время цветения и образования завязей. Полив проводят по мере высыхания почвы в течении всего периода вегетации и продолжают после сбора урожая. Объем воды зависит от степени увлажненности и доходит до 30 л.

Рыхление и прополка

Сорняки мешают активному росту растений и отнимают необходимые для них микроэлементы. Их нужно удалять по мере роста с прикорневой площадки. Рыхление земли проводят после каждого полива, но не углубляясь более, чем на 5 см.

Подкормка

Жимолость подкармливают как органическими, так и минеральными удобрениями в умеренных количествах. Навоз и перегной используют до и после периода вегетации, насыщая почву полезными веществами. Минералы вносят в почву весной в момент формирования почек. Можно использовать в сухом и разведенном виде удобрения, содержащие азот, фосфор, калий.

Обрезка куста

Молодые растения не нуждаются в удалении побегов. Обрезки жимолости начинают проводить для кустов старше 5-и лет, когда появляются первые отмирающие ветки. Обрезку проводят ранней весной, удаляя старые поврежденные побеги и нижние ветки, которые не приносят плодов. Срезы обрабатывают краской или садовым варом. С осторожностью стоит относится к прищипыванию центрального проводника, так как это может привести к снижению урожайности.

Пересадка

При желании можно выкопать куст и посадить его в другом месте. Этот процесс достаточно трудоемкий из-за крупного разветвленного корневища. Яма для пересадки должна быть большой и готовится наперед. Пересаживают жимолость после окончания листопада. Корни выкапывают аккуратно, переносят в посадочную яму, аккуратно расправляют. Поврежденные участки растения можно обрезать. После пересадки обильно полить растение водой.

Уход после плодоношения

После окончания ягодного сбора жимолость обрабатывают от вредителей в профилактических целях. Если обнаружены следы активного заболевания или обилие сухих побегов, проводят санитарную обрезку. Здоровые побеги связывают вместе. Прикорневой круг мульчируют торфом, перегноем или еловыми иголками.

Размножение

Кустарник съедобной жимолости размножается посредством:

семян;
зеленых или одеревеневших черенков;
делением куста;
отводами.

Из семян

Размножение семенами проводят по следующей схеме:

Выбрать самые крупные ровные спелые плоды.
Вынуть семена.
Промыть их водой.
В емкость для посадки поместить почву для рассады.
Вдавить семена на глубину около 1,5 м.
Засыпать землей.
Обильно увлажнить почву.
Саженцы готовы к высаживанию в открытый грунт через год.

Зеленые черенки

Чтобы получить саженец из зеленого черенка, необходимо:

Сразу после цветения срезать молодую ветку.
Разделить ее на черенки по 10 см длиной.
Удалить нижние листья.
Продержать 24 часа в воде с раствором препарата для роста корней.
Высадить в грунт.
На зиму утеплить посадки сеном или листвой.

Одеревеневшие черенки

Правильно размножают жимолость одеревеневшими черенками по схеме:

Выбрать и срезать осенью в октябре мощный одеревеневший побег.
Обернуть натуральной тканью.
Поместить на зиму в емкость с песком или опилками.
Весной высадить черенки в грунт под углом в 45° так, чтобы над землей остались 2 почки.

Это очень ненадежный способ, при котором гибнет около 80% посадочного материала.

Деление куста

Размножение делением куста – самый простой и доступный способ. Для него подходят кусты возрастом от 3-х до 4-х лет. Растение выкапывают полностью, делят корневую системы на несколько равных частей так, чтобы не повредить их. Каждую часть высаживают в отдельную яму по правилам посадки.

Отводами

Размножение отводом проводят в июне, согласно последовательности действий:

Среди нижних побегов находят несколько молодых и достаточно длинных.
Почва возле них тщательно рыхлится, сорняки удаляются.
Ветки пригибают и фиксируют подковками к земле, подсыпают землей на 2-4 см.
В апреле подземную часть отрезают и отводок пересаживают на новое место.

Болезни и вредители

Кустарник жимолости обладает высоким иммунитетом, особенно при проведении профилактических мер борьбы.

Среди возможных проблем можно назвать:

Гнилостные и грибковые инфекции. Профилактика и лечение подразумевают опрыскивание мыльным раствором медного купороса.
Вредители. Чаще всего это щитовка, гусеницы, тля и клещи. Для их устранения кустарник обрабатывают специальными препаратами осенью, по окончании сбора урожая.

Сбор и использование плодов

Ягоды съедобных сортов жимолости имеют синий цвет с сизым налетом и кисло-сладкий вкус. После того, как плоды растения приобрели соответствующий цвет лучше всего выждать неделю, а затем начать сбор урожая. Лучше всего проводить эту процедуру методом стряхивания, расстелив под кустом ткань или пленку, но можно собирать и вручную.

В свежем виде ягоды хранятся плохо, их нужно употребить в пищу сразу или переработать. Ягоды можно заморозить или сварить из них варенье. Очень приятный вкус имеют ягоды жимолости, перетертые с земляникой и сахаром. Из ягод также готовят ликеры, вина и наливки.