Как вырастить арахис в домашних условиях

Вырастить экзотическое растение на огороде – мечта многих садоводов. К сожалению, природа не всегда готова поддержать такую затею, поскольку гости из южных стран теплолюбивы и требовательны к погодным условиям. Тем не менее, некоторые растения способны принести плоды за короткое лето, в том числе и привычный всем арахис, встречающийся на прилавках супермаркетов. Перед тем, как спешить в магазин за семенами, необходимо узнать, как вырастить арахис и правильно за ним ухаживать, чтобы получить достойный урожай.

Краткое описание

Мало кто задается вопросом: «Арахис – это орех или бобовые?». Многие ошибочно полагают, что арахис является орехом. Однако это однолетнее травянистое растение относится к семейству бобовых, а его плоды зреют в земле. Поэтому второе название арахиса, пришедшее из иностранных языков – земляной орех. Теплолюбивый, он произрастает преимущественно в странах с тропическим климатом.

Родина арахиса – Южная Америка, где его плоды ценились еще до открытия континента европейцами. Питательность этого продукта привлекла внимание моряков, которые распространили растение, вывезя его с родины, по всему земному шару. Первоначально им питались только бедняки и домашний скот, однако к началу XX века арахис занял важное место в продовольственной промышленности.

Как выглядит растение, смотрите на фото:

Виды и сорта

Большинство плантаций арахиса расположены в странах Южной Америки, где условия для выращивания наиболее благоприятны. Там же произрастает большинство сортов.

Условно их можно разделить на четыре большие группы:

испанские – мелкие зерна, используются в основном для производства арахисовой пасты;
валенсия – крупные ядра с кожицей яркого цвета, побеги высокие, до 1 метра;
вирджиния – благодаря размерам зерен и их вкусовым качествам, чаще всего используется кондитерами;
раннер – плоды универсальны в использовании, а растения дают большой урожай.

Арахис культурный и Пинто – основные возделываемые сорта, выращиваемые за пределами его родины.

Полезные свойства и противопоказания

Этот вид бобов получил распространение по всему миру благодаря множеству полезных свойств, оказывающих благоприятное воздействие на иммунную, нервную и кровеносно-сосудистую систему.

Вот лишь некоторые из его многочисленных достоинств:

высокая калорийность;
большое количество витаминов и аминокислот;
содержание антиоксидантов.

Во всем необходимо соблюдать меру – это же касается и употребления арахиса. Он способен привести к нарушениям пищеварения, ожирению, вызвать аллергию. Земляной орех противопоказан при заболеваниях суставов и подагре.

Подготовка к посадке

Ввиду климатических условий, растение в прохладных широтах не распространено. Тем не менее, вырастить арахис на огороде вполне возможно. Создав комфортные условия для растения, садовод имеет все шансы получить урожай.

Сроки

Высадку арахиса на открытом грунте следует проводить не раньше, чем установится стабильно теплая погода. Заморозки, которые бывают весной, способны погубить экзотическое растение. В зависимости от климата, посадку производят с середины апреля до середины мая.

Выбор места

Земляной орех требователен к освещению – необходим солнечный участок для высадки. На бобовое не должна падать тень от строений или других растений. До того, как побеги арахиса окрепнут и установится теплая погода, его лучше держать в теплице.

Требования к почве

Грядки следует подготовить заранее –внести в перекопанную землю органические удобрения ранней весной или осенью. Предпочтительна легкая и влажная почва в виде суглинков или супеси. Ее температура должна быть не ниже 15 градусов Цельсия, иначе саженцы не будут расти.

Предшественники

Чередование сельскохозяйственных культур, выращиваемых на одном участке в разные сезоны, позволяет обеспечить почву питательными элементами, снизить содержание вредителей.

Предпочтительно выращивать растение после:

капусты;
огурцов;
томатов;
картофеля.

Если в предыдущем сезоне на участке росли бобовые, то с высадкой арахиса следует повременить до следующего года, посадив другие культуры. Растения одного и того же семейства со временем забирают из почвы питательные элементы, приводят к распространению вредителей.

Посадка

В холодных широтах лето короткое, и земляной орех может не успеть созреть за это время. Многие садоводы предпочитают выращивать саженцы дома. И только после этого высаживать арахис на даче. В теплом климате семена можно сажать сразу в открытый грунт.

Схема и глубина посева

Арахис высаживают в ряды лунок глубиной не более 10 сантиметров. Расстояние между рядами рассады должно быть 50 — 60 сантиметров, а между лунками – не менее 15. В лунку стоит класть несколько крупных арахисовых зерен, поскольку маленькие не всегда прорастают.

Уход

Растение даст всходы через 2 недели после посадки. В это время побеги уязвимы, им требуется частая прополка. Экзотическое растение требовательно также к температурному режиму, уровню влажности и освещенности, составу почв. На протяжении вегетативного периода, длящегося 120-150 дней, гостю из теплых стран требуется уход.

Полив

Земляной орех не растет в сухой почве, ему нужно увлажнение 2-3 раза в месяц. Переувлажнения следует избегать, земля не должна быть мокрой и залитой водой. Во время цветения кустов требуется обильный полив раз в неделю. В дальнейшем достаточно опрыскиваний и поливов в междурядьях.

Подкормка

Чтобы получить хороший урожай и снабдить растение питательными элементами, садовники вносят в почву подкормку – органические и минеральные удобрения.

Арахис достаточно удобрять 3 раза в сезон:

Во время появления листьев.
С появлением первых бутонов.
В период образования плодов.

В качестве удобрения смешивают аммиачную селитру, калийную соль и суперфосфат в объеме 20, 45 и 70 гр. соответственно. Полученную смесь разводят в 10 л. воды.

Окучивание кустов

После цветения стебли с оплодотворенной завязью (гинофоры) склоняются к земле. Углубившись в землю, начинает формироваться плод. Чтобы гинофоры скорее достигли грунта и разрослись, растение необходимо окучивать. Делают это спустя каждые 10 дней после цветения, подгребая землю к стеблю на высоту 5-7 см.

Болезни и вредители

Помимо заморозков и ливней, помешать в получении урожая могут заболевания и вредители. Тля и гусеницы повреждают зеленые части растений, поедая их или высасывая сок. Растения слабеют, повышается риск заражения грибковыми болезнями. Для борьбы с этими вредителями следует присыпать грунт золой или табачной пылью. Личинки некоторых жуков, живущие в земле, способны повредить созревающие плоды. Бороться с ними сложнее – требуется создать ловушки в земле, положив туда кусочки корнеплодов и укрыв их. Позже эти ямки необходимо открыть и уничтожить паразитов.

Арахис может подвергнуться бактериальным, грибковым и вирусным заболеваниям:

пепелице или мучнистой росе;
бурой пятнистости;
альтернариозу;
фузариозному увяданию;
серой гнили.

Защитить земляной орех от многих заболеваний позволит соблюдение севооборота, а также обработка фунгицидным средством. Здоровые растения более устойчивы к вредоносному воздействию.

Сбор и хранение урожая

Желтизна листьев в конце сентября или начале октября – признак того, что пришло время для сбора урожая. В этот период растения можно не поливать, чтобы было удобнее выкапывать кусты. С каждого куста получают до 50 плодов, покрытых оболочкой. Выкопанным кустам нужно дать просохнуть несколько дней. Затем корни промывают и отделяют плоды от корней. Их просушка займет неделю, для этого нужно разложить урожай в теплом и сухом месте. Высушенный боб будет шуметь при встряске.

Чтобы урожай не испортился, нужно соблюдать правила хранения. Емкость для арахиса должна быть сухой и закрытой – лучше всего подойдет стеклянная или керамическая банка с крышкой. Земляной орех в скорлупе хранится гораздо дольше, чем очищенные плоды. Также бобы можно заморозить. Нельзя хранить арахис в полиэтиленовых пакетах или в пластиковых емкостях – так быстро испортятся их вкусовые качества, появится плесень. Ядра, подвергшиеся термической обработке, хранятся недолго – всего 2 недели.

Другие способы выращивания

Посадка на открытом грунте – не единственный способ выращивания арахиса. Порой он невозможен по причине неподходящих климатических условий. Некоторые способы могут быть использованы для повышения урожайности.

На теплых грядках

Это хороший способ обеспечить саженцы теплом и полезными элементами. Для этого необходимо выкопать траншею и уложить следующие слои по порядку:

Органические отходы.
Небольшое количество грунта.
Компост.
Выкопанный из траншеи грунт.

На такой плодородной почве арахис будет защищен от неожиданных холодов. Также некоторые садоводы используют для теплых грядок нагревательный элемент, закопанный в землю.

Дома

Перед тем, как вырастить арахис в домашних условиях, необходимо приобрести семена в садовом магазине или достать несколько ядрышек из земляного ореха, продаваемого в скорлупе. Сажать семена следует в землю, смешанную с песком. Горшок должен быть достаточно крупным, чтобы растение могло вырасти до нормальных размеров. Растущий арахис лучше поставить на самое солнечное место в доме, где нет сквозняка, а землю периодически поливать и рыхлить. Склонившиеся гинофоры должны быть направлены в грунт, чтобы образовались плоды.

В теплице

Поликарбонат защитит капризное растение от холодов, позволит получить хороший урожай. При этом важно помнить, что растения нельзя сажать слишком густо, а воздух в помещении нужно проветривать. Арахис отлично растет рядом с томатами, насыщая почву азотом. В остальном правила ухода те же, что и при выращивании на открытом грунте.

Советы и рекомендации

Если из брошенных в лунку семян проросли все, то следует выбрать самый крепкий росток, а остальные убрать или пересадить. Арахису необходим простор для роста корневой системы. Помимо этого, растения, расположенные слишком близко, будут конкурировать между собой, что скажется на урожайности.

Сырая почва губительна для арахиса и ведет к образованию гнили. При затяжных дождях растения желательно укрыть прозрачной пленкой. Это позволит избежать переувлажнения грунта. К сбору урожая важно приступить до наступления осенних холодов. Замерзшие плоды становятся горькими и непригодными в пищу. Чтобы избежать этого, кусты следует выкопать перед заморозками.