Польза и вред груши для здоровья

Груша, ее польза и вред для здоровья давно уже изучены учеными, исследователями и диетологами. На основе своих исследований и достижений все они утверждают только одно, что такой сладкий фрукт следует съедать каждый день, чтобы устранить нехватку витаминов и минералов в нашем организме.

Краткое описание

Груша является одним из древнейших плодовых деревьев, которую впервые начали выращивать еще в Древнем Китае, потом она попала в Персию, Грецию и Римскую Империю. Сегодня известно тысячи сортов, и каждый сорт имеет свой характерный вкус и аромат.

По своей форме напоминает лампочку, но встречаются сорта круглой формы. Мякоть фрукта сочная и нежная, но плоды имеют не только сладкий вкус, но и такой же сладкий аромат. И чем сильнее плод издают этот аромат, тем больше в нем питательных веществ. Сегодня этот фрукт используют в кулинарии, в народной медицине и в косметологии.

Состав

Обогащен полезными веществами, кроме витаминов группы В, А и РР, в ней присутствует большое содержание фолиевой кислоты, больше, чем в самой черной смородине. Также она богата такими минералами, как цинк, железо, кальций, йод и другими веществами, в которых нуждается организм человека. Ее называют естественным антибиотиком, что очень важно при ослабленном иммунитете. Также на вопрос, что содержится в груше, нельзя не подчеркнуть наличие эфирных масел, которые не только борются с инфекциями, но и помогают при депрессии.

В состав фрукта входит много органических веществ, ферментов, дубильные вещества и клетчатка, благодаря которой нормализуется моторика кишечника. Но стоит знать, твердые плоды с вяжущим вкусом производит закрепляющий эффект, поэтому употреблять их нужно с осторожностью людям, склонных к запорам. Но самым популярным сортом является груша конференция, ее польза и вред также стала темой для многих научных статей.

Энергетическая ценность, калорийность

Плод входит в список низкокалорийных фруктов, на 100 г продукта приходиться всего 42 Ккал, а также 0,3 г жиров, 10 г углеводов и 0,4 г белков. Поэтому такой фрукт можно включать в рацион диетического питания.

Полезные свойства

Польза груши для организма человека неоценима, она способна повысить сопротивляемость человеческого организма к опасным вирусам и бактериями, поэтому такой фрукт является своего рода антидепрессантом. Сладость фрукта – это не глюкоза, которая например, входит в состав яблока, а фруктоза, поэтому его можно употреблять в пищу даже тем, кто имеет проблемы с поджелудочной железой. При этом такой фрукт включают в рацион питания для восстановления микрофлоры кишечника и пищеварительной системы.

Польза заключается в способности очищать организм от шлаков и токсинов, оказывать бактерицидное и противомикробное действие, а также она эффективна при появлении холестериновых бляшек и при лечении различного рода заболеваний.

Для мужчин

Мужчинам особенно полезен такой фрукт, так как витамины и минералы, которые входят в его состав, нужны при хроническом простатите. Также полезность груши для сильной половины проявляется в усиление потенции, для этого мужчине достаточно съедать в день три спелых плода. Такое же количество рекомендуется и тем мужчинам, которые подвергаются тяжелым физическим нагрузкам.

В отличие от женщин, мужчины в большей степени подвержены к патологическому выпадению волос (алопеция). Маска на основе груши поможет побороть раннюю потерю волос.

Для женщин

На вопрос, чем полезны груши для женщин, сразу стоит отметить, что многие женщины оценили пользу фрукта во время менструального цикла. Благодаря ей прекращаются боли, повышается работоспособность и улучшается настроение. Самым распространенным женским заболеванием является цистит. Фруктовые миксы на основе груши помогут уменьшить боли и ускорить процесс выздоровления.

Каждая женщина мечтает иметь красивую фигуру и ухоженный вид лица. На основе грушки можно делать маски по уходу за кожей, а также его можно включать в рацион при различных диетах. А вот полезны ли груши при беременности, здесь ответ очевиден, так как в ее состав входит фолиевая кислота, также она повышает уровень гемоглобина и позволяет решить проблему с запорами, которыми часто страдают беременные женщины.

Для детей

Для детей польза груши сводиться к нормальной работе кишечника, а, как известно, это самый большой иммунный орган организма человека. Отвар из сушеных плодов полезен детям в сезон простудных заболеваний. Он поможет маленькому организму бороться с вирусами. Его также рекомендуют давать при повышенной температуре и при запорах. А вот семечки плода помогут оставить диарею, а также их можно использовать, как глистогонное средство.

Рецепты народной медицины

Целебные свойства грушки уже давно применяются в восточной медицине. Используют не только саму мякоть, но и косточки и даже листочки. Молодые листья наделены противовоспалительными свойствами, в них также содержится противогрибковое вещество, которое очень важно при лечении дерматитов и грибковых заболеваниях. Порошок из сушеных листьев эффективен при высокой потливости. Зимой можно употреблять сушеные груши, которые даже после сушки не теряют большую часть своих активных веществ. А вот замораживать такой фрукт не стоит.

При диарее

При диарее эффективно помогают поздние сорта фрукта, а также отвар из сушеной грушки. Для этого на 100 г сушеной фрукта понадобиться литр воды. В течение получаса ингредиенты нужно прокипятить, а затем оставить в тепле на два часа. Пить отвар нужно три раза в день по полстакана.

От поноса можно приготовить и другой отвар, где кроме груши используются овсяные хлопья, известные всем своим богатым полезным составом.

При воспалении мочеполовой системы

Отвар из листьев стоит пить при заболеваниях мочеполовой системы. При этом грушевый отвар выводит из организма токсины и шлаки. Для лечебного напитка вам потребуется 50 г листьев (свежих или сухих) и литр воды. Листья заливаем водой, варим 10 минут (с момента закипания), настаиваем и пьем три раза по стакану. Еще один рецепт лечебного отвара предусматривает использование и других лекарственных трав.

При аденоме

Груша является сильным антибиотиком, который поможет при аденоме остановить воспалительный процесс и купировать боль. Для лечения, а также для профилактики мужского заболевания лучше использовать сушеные плоды дикой груши.

От ревматизма

Отвар из листьев груши эффективен при ревматизме. Для этого две ложки сухих листочков заливаем стаканом кипятка, настаиваем два часа, отвар процеживаем и пьем три раза в день по две ложки.

При бронхите

Груша является отличным средством против кашля, а при разумном подходе поможет справиться и с бронхитом. Напиток можно сварить из свежих или сушеных плодов.

Если вы используете сушеные плоды, то на 50 г фрукта вам потребуется два стакана воды. Отвар варим в течение получаса, принимаем такими же дозами, как в предыдущем рецепте. Приготовить напиток можно впрок, но не больше, чем на три дня.

При анемии

При малокровии полезно съедать грушу в качестве десерта. Или можно воспользоваться таким рецептом.

Камни в почках

Компот из груш хорошо помогает для удаления из почек камней. Здесь есть два рецепта: один с кизилом, другой с овсяными хлопьями.

Для иммунитета

Для иммунитета можно есть в свежем виде или использовать сушеную в сочетании с другими фруктами. В равных пропорциях нужно взять любые сушеные фрукты (грушу, финики, изюм, курагу, инжир), залить их водой на 10 минут, затем измельчить блендером, добавив 200 г меда. Полученную смесь нужно съедать утром натощак, а также перед обедом и ужином по чайной ложке.

Использование в кулинарии

Грушу часто используют для приготовления разных блюд. Это всевозможная выпечка, а также варенье, джемы, соусы и сиропы. Из груши варят не только компоты, но и делают вино, ликеры и настойки. Сегодня есть множество рецептов салатов с добавлением груши, а в Америке и Европе такой фрукт используют для рыбных и мясных блюд. Из нее также варят супы, готовят закуски и вкусное рагу.

Сегодня выделяют два основных сорта. Это европейский, такой сорт более мягкий. И китайский, плоды такого сорта более твердые, но сочные.

Применение в косметологии

Груши – это не просто вкусный фрукт, но и отличное косметическое средство. Благодаря ее биологически активным веществам можно уменьшить воспалительные процессы кожи, поспособствовать ее омоложению и регенерации. В косметологии используют, как сами плоды, так и листья.

Для кожи

Мякоть груши является превосходным средством для приготовления масок для лица. Так вернуть своему лицу здоровый и свежий вид можно с помощью маски из мякоти груши, щепотки корицы и ложечки меда. Такую маску следует наносить на кожу два раза в неделю.

Маска из двух ложечек мякоти груши с тремя каплями перекиси водорода поможет убрать угри на лице. Если фрукт сварить и измельчить в пюре вместе с косточками, то можно получить скраб, который поможет очистить кожу от омертвевших клеток. Можно просто наносить на кожу любого типа лица мякоть фрукта, которая поможет заживить любые ранки и царапины. Для приготовления масок используют только дикие спелые груши.

Для волос

С помощью груши можно улучшить не только состояние кожи лица, но и здоровье волос.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на все свои целебные свойства, такой фрукт подходит не всем, особенно людям, страдающим заболеваниям ЖКТ. Пожилым людям не стоит употреблять груши в сыром виде, а лучше в вареном или запеченном.

Не стоит употреблять пищу перезревшие плоды груши, так как в них большое содержание молочной и уксусной кислоты, а также метилового спирта. Также не рекомендуется совместное употребление фрукта и таких продуктов, как жирное мясо, копченые деликатесы и молочные продукты.

Как выбрать

Для того чтобы получить от груши максимум пользы, нужно правильно выбирать фрукт. Как правило, в магазин поставляют недозревшие плоды, поэтому после покупки их стоит подержать несколько дней при комнатной температуре, чтобы они дозрели.

При покупке стоит обратить внимание на цвет плода, а именно на его поверхности не должно быть никаких черных точек, это указывает на то, что внутри фрукт уже начал гнить. Также на кожице не должно быть никаких царапин и жирного налета, которые говорит о том, что фрукты обрабатывались химикатами. Самые вкусные груши те, которые источают приятный аромат. Важный показатель выбора груши — это плодоножка. Стоит выбирать такой фрукт, у которого плодоножка упругая, мягкая и при сгибании не ломается.

Как хранить 

Хранить фрукты можно в домашних условиях, только нужно знать, как сделать это правильно. Для хранения плодов лучше взять деревянные ящики с отверстиями, чтобы поступал воздух. Дно тары нужно застелить бумагой и выложить фрукты одним слоем плодоножкой вверх. Разные сорта должны храниться в разных ящиках. Если для хранения фруктов выбран погреб, то температура в нем должна быть от -1°С до 0°С, а влажность около 85%. Рядом с грушами не стоит ставить другие фрукты или овощи. На протяжении всего срока хранения за плодами нужно следить и выбрасывать груши с первыми признаками порчи.

Если плоды будут храниться в квартире, то их лучше поместить на застекленный балкон. При соблюдении всех условий хранения, груши сберегут свою свежесть на протяжении трех месяцев, а если каждый плод обернуть пергаментом, то можно увеличить продолжительность их хранения.

Хранить можно и в холодильник до 30 дней, расфасовав урожай по пакетам с отверстиями для вентиляции.

Видео

О полезных свойствах груш и их применении: