Китайская груша (Нэши) – сравнительно молодой сорт фруктового дерева, выведенный китайскими селекционерами. За основу взята груша Яманаши — твердая с насыщенным терпким вкусом. Многих интересует, какова на вкус китайская груша, ее польза и вред, а также использование этого нового для нас фрукта.
Содержание
Описание
Нэши имеет не совсем привычную для груши форму. Она округлая, немного вытянутая у плодоножки. Цвет варьируется от светло-желтого до светло-коричневого. На гладкой кожице множество коричневых крапинок, похожих на песчинки. Это объясняет другое название груши — песочная. Плоды твердые, хрустящие, сочные. Мякоть практически белая. Вкус приятный с легкой кислинкой. Полностью созревшие груши не только вкусные, но и очень ароматные. Средний вес от 170 до 240 г. Несмотря на то, что существует несколько сортов груши нэши, описание подходит для любого из них. Немного отличаются только цвет и размер.
Состав
По характеристике песочная груша богата витаминами, микроэлементами.
Химический состав включает следующие вещества:
- витамины В, C, D, Е, К, РP;
- магний;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- пектин;
- фолиевая кислота;
- эфирные масла;
- дубильные вещества.
Содержание фруктозы значительно превышает глюкозу, что благотворно влияет на работу поджелудочной железы. Поэтому нэши рекомендована больным сахарным диабетом, а также при ожирении.
Калорийность, энергетическая ценность
Китайская груша имеет незначительную калорийность. Всего 100 грамм фрукта содержат примерно 42 тысячи калорий, то есть для одного среднего плода величина составит около 80 ккал. Не стоит забывать о том, что при обработке показатель калорийности меняется. Например, 100 г сушеных груш содержит уже около 240 ккал. Более 85% составляют углеводы, оставшиеся 15% приходятся на белки и жиры.
Полезные свойства
Китайская груша, благодаря своему составу, способна принести немало пользы.
- Благодаря низкой калорийности фрукт активно используют для диетического питания.
- Большое количество клетчатки способствует очищению и нормализации работы кишечника. Пищевые волокна помогают ускорить метаболизм, а также очистить организм от токсинов.
- Витамины группы B положительно влияют на нервную систему, стимулируют мозговую деятельность.
- Магний нормализует работу сердца и сосудов.
- Кальций с фосфором полезны для укрепления костей и мышечной ткани.
- Витамин С укрепляет иммунитет.
Для мужчин
Помимо общеукрепляющего действия, белая груша при регулярном употреблении помогает предотвратить нарушения работы предстательной железы. Помимо этого, фрукт оказывает положительное влияние на потенцию.
Для женщин
Представительницы прекрасного пола без сомнения оценят положительное воздействие фрукта на внешность. Благодаря минеральному составу, нэши помогает устранить ломкость ногтей, восстановить ослабленные волосы, улучшает кожу. Добавление груш к ежедневному рациону поможет избавиться от лишних килограммов, сохранить стройность, поддерживать гормональный баланс.
Полезные свойства китайской груши для беременных заключаются в положительном влиянии на работу почек. Плоды оказывают мягкий мочегонный эффект, благодаря чему значительно сокращается количество отеков.
Для детей
Малышам плоды заморского фрукта помогут укрепить иммунитет. Входящие в состав минералы влияют на правильное развитие и рост костей, а витамин B положительно сказывается на умственной активности.
Использование
Области применения китайского гибрида весьма широки. Этот фрукт не только едят, с его помощью лечатся и ухаживают за собой.
В народной медицине
Плоды песочной груши широко применяются в народной медицине. Используют свежие или высушенные фрукты, кисели, отвары, соки, даже листья.
Наиболее востребованными свойствами стали:
- жаропонижающее действие;
- мочегонный эффект;
- результативная борьба с кашлем;
- положительное влияние на работу ЖКТ.
Мякоть содержит арбутин – антибиотик широкого спектра. Он активно борется с воспалительными процессами почек и мочеполовой системы, а также, убивая микробы, нормализует работу кишечника. При лечении таких заболеваний как пиелонефрит и простатит рекомендуется употребление нэши.
Листья признаны отличным средством для лечения грибка ног, а также уменьшения потливости.
Одним из самых известных средств является отвар от диареи. 100 г сушеных плодов залить 0,5 л воды, довести до кипения. Кипятить 10 минут, после чего настаивать около получаса. Выпивать ежедневно по половине стакана теплого отвара до полной нормализации работы кишечника.
В кулинарии
Помимо того, что плоды белой груши едят в чистом виде, ее добавляют во множество блюд. Это различные десерты, варенье, выпечка, компоты. Также фрукт используют для приготовления мяса и овощей. Особенно хорошо гибрид сочетается с азиатскими блюдами.
В косметологии
Благодаря богатому химическому составу нэши нашла свое место в косметологии. Достаточно протереть лицо кусочком груши, чтобы оно выглядело более свежим. Маски для лица на основе фрукта придают коже здоровый вид, разглаживают мелкие морщинки. Сок способствует уменьшению пигментации, помогает осветлить веснушки. А добавление мякоти в маски для волос избавит от перхоти, а также укрепит волосяные луковицы.
Противопоказания и возможный вред
Основным противопоказанием к употреблению pears nashi является индивидуальная непереносимость. Кстати, кормящим мамам следует с осторожностью включать этот фрукт в свой рацион и отслеживать реакцию ребенка во избежание аллергической реакции.
Частичным противопоказанием являются заболевания ЖКТ, в частности язва. В этом случае запрет налагается на употребление сырых плодов. Запеченные или сушеные в небольших количествах разрешены.
Существует несколько правил, нарушение которых может привести к неприятным последствиям.
- не стоит есть грушу натощак, это провоцирует тяжесть в желудке и изжогу;
- употребление на ночь станет причиной неспокойного сна вследствие мочегонного свойства фрукта;
- сочетание с молочными и мясными блюдами влечет за собой расстройство желудка;
- фрукты целесообразно очищать от кожуры, поскольку именно в ней накапливаются вредные химикаты и удобрения;
- недозрелые плоды вызывают несварение.
Советы и рекомендации
Поскольку импортируют нэши из Китая, необходимо ответственно подходить к выбору при покупке. Во-первых, чаще всего фрукты собирают недозревшими, чтобы они хорошо перенесли дорогу. Во-вторых, чтобы фрукт лучше содержался, его могут обрабатывать химикатами.
Как много можно есть в день
Лучше всего есть нэши без предварительной обработки. В этом случае она сохранит максимальное количество полезных свойств. Строгих ограничений по количеству нет, но все же экзотическим фруктом не следует злоупотреблять. 2-3 плода, то есть около 0,5 кг в день вполне достаточно. Беременным, а особенно кормящим женщинам стоит сократить употребление до нескольких штук в неделю.
Как выбрать
Выбирать надо тщательно, поскольку употребление недозрелых или испорченных фруктов может навредить здоровью. Плод должен быть плотным, при нажатии пальцами не деформироваться. Кожура гладкая, без повреждений и темных пятен. Мыть груши следует только перед употреблением, так как мытые они будут храниться гораздо меньше.
Видео
Больше о китайской груше смотрите на видео ниже:
