Процесс выращивания клубники в теплице круглый год набирает большую популярность. Эта идея подходит для развития бизнеса, использования в фермерских хозяйствах и на небольших придомовых участках.
Содержание
Можно ли выращивать клубнику круглый год
На данный момент существуют различные способы выращивания клубники круглый год. Для этого требуется грамотно оборудовать парник и соблюдать необходимые приемы по посадке культуры и уходу за ней. Существуют определенные сорта, способные давать урожай даже в домашних условиях, но наиболее часто используется методика выращивания в теплицах. Для этого следует подготовить богатый плодородный грунт, удобрить его.
Важно! Для круглогодичного получения урожая следует выделить отдельную теплицу, поскольку клубника – ягода капризная и плохо уживается с другими культурами.
Преимущества и недостатки
Выращивать полезные и вкусные ягоды можно не только для собственных нужд, но и на продажу, в этом случае удастся получить неплохой дополнительный доход.
К преимуществам выращивания клубники зимой или в течение всего года относятся:
- Урожай надежно защищен от воздействия неблагоприятных внешних факторов, капризов погоды.
- Защита кустов от болезней и вредителей.
- Даже самый недорогой парник из поликарбоната дает возможность создать оптимальный микроклимат, в котором культура будет чувствовать себя комфортно.
- Угостить семью и гостей дома вкусными полезными плодами появляется круглый год, при этом не нужно покупать продукт в магазине, где нет возможности отследить, в каких условиях выращивалась ягода. Кроме того, всегда будет возможность сварить вкуснейший джем, сделать начинку для пирога или ароматное вино.
- При желании можно открыть собственное дело, получив дополнительный источник дохода с высокой рентабельностью и низкой конкуренцией. Расходы на обустройство парника, как правило, окупаются за год.
- За сезон удастся собрать 5-6 урожаев.
- Уход за культурой в теплице гораздо проще, нежели в открытом грунте. Кроме того, сами ягоды вырастают более крупными, сочными и сладкими.
Однако следует выделить и отрицательные стороны тепличного выращивания:
- Изначально потребуются серьезные финансовые вложения.
- Дорогостоящей является и технология искусственного опыления.
- Ухаживать самостоятельно за большим количеством кустов одному человеку не по силам, поэтому потребуется поиск работников и выплата им зарплаты.
- Для такого выращивания подойдут не все сорта.
- Обязательной является организация отопления в парнике, в противном случае идея обречена на провал. А это – дополнительные затраты.
Необходимые условия
Чтобы разведение клубники круглый год в домашних условиях стало возможным, следует создать для нее подходящий микроклимат. Постоянный обогрев и хорошее освещение благоприятно влияют на плодоношение культуры. Тщательный полив и подкормка улучшают качество ягод.
Температура
Для получения желаемого урожая следует сохранять в парнике оптимальную температуру. Если столбик термометра опускается низко, процесс цветения затянется.
Важно соблюдать следующие рекомендации:
- Во время высадки – температура +10°C.
- В период активного роста показатель следует поднимать до +20°C.
- При цветении – выдерживать режим от +20 до +24°C.
Важно! Излишне высокая температура в теплице царить не должна, она станет причиной активного роста листвы и негативно скажется на цветении и плодоношении. Но и понижение чревато сложностями: цветы будут засыхать и опадать, плоды – гораздо хуже завязываться.
Чтобы обеспечить подходящую температуру, следует выбирать для строительства теплицы качественный материал с хорошими теплоизоляционными характеристиками. Это могут быть стекло, прочная пленка, пластик.
Влажность
Этот показатель очень важен для выращивания ягоды. В период высадки саженцев влажность должна составлять 80%, при цветении культуры ее снижают на 5%, во время формирования плодов – сокращают еще на 5%.
Самостоятельно этих показателей можно добиться опрыскиванием стен парника. Главное следить, чтобы вода не попадала на растение.
Световой режим
Есть определенные сорта садовой земляники, для которых подойдет невысокий (нейтральный) уровень освещения, но даже и им важен свет для нормального цветения и формирования ягод. В противном случае кусты станут чахлыми, цветоносы опадут.
Вот почему в период цветения световой день искусственно продлевается до 12 часов. Как это сделать:
- в утреннее время подача света начинается с 8 до 12 часов;
- во второй половине дня – с 17 до 20 часов.
Сортам короткого светового дня этого вполне достаточно для полноценного развития.
Подходящие теплицы
Для изготовления парника важно подбирать качественные материалы, способные сохранять требуемую температуру. В холодное время требуется установка системы обогрева. Для домашнего использования рекомендуется строить односкатный парник, оборудованный освещением, вентиляцией и автоматизированным поливом.
Поликарбонатная
Этот материал отличается высокими техническими свойствами. Основанием для конструкции из поликарбоната служит металлический и деревянный брус. Такой парник надежно защитит растения от негативного природного воздействия и прослужит долгое время.
Преимущества парника из поликарбоната:
- Материал имеет высокую износоустойчивость.
- Хорошо пропускает солнечные лучи.
- Обладает высокой теплоизоляцией.
- Финансовая доступность.
- Простота использования.
- Срок службы – 10-15 лет.
Важно! Толщина поликарбоната – от 1,5 см.
Пленочная
Для каркаса конструкции из пленки используются металлические и деревянные брусья. Сам материал отличается по прочности, наиболее качественной считается армированная пленка.
Одним из основных достоинств такой теплицы является ее легкая эксплуатация. Накрыть парник пленкой очень просто, кроме того, можно в любое время заменить какую-либо его часть. Пленка хорошо пропускает солнечные лучи и сохраняет тепло.
Главный минус этого материала – быстрая изнашиваемость. Пленку довольно легко повредить, кроме того она не устойчива к ультрафиолетовым лучам.
Важно! Пленка считается самым худшим вариантом для круглогодичной теплицы, допустимо использовать ее только в регионах с мягким климатом и теплыми непродолжительными зимами. Поддерживать здесь оптимальный для культуры микроклимат непросто.
Стеклянная
Парник из стекла обладает множеством преимуществ:
- высокая пропускная способность;
- стекло – экологически безопасный материал;
- возможность организации отопления и электричества;
- основательность конструкции.
Недостатком таких конструкций является их хрупкость, необходимость установки фундамента, небольшие размеры.
Необходимое оборудование
Для создания благоприятного климата в парнике понадобится следующее оборудование:
- Лампы дневного света или специальные фитолампы – для обеспечения полноценного освещения.
- Устройство капельного полива.
- Система обогрева – для поддержания нужной температуры.
- Вентиляторы – для осуществления равномерного распределения воздуха.
- Датчики температуры и влажности.
- Емкости для растений, стеллажи.
Специальные отражатели помогут добиться рассеивания света. После того как парник построен и готов к эксплуатации, необходимо определиться, какие сорта клубники можно выращивать.
Выбор сорта
Для осуществления посадки клубники в теплице желательно подбирать ремонтантные сорта. Они могут самостоятельно опыляться и имеют ранние сроки плодоношения. Поскольку собственноручное опыление клубники в теплице – технология достаточно сложная и трудоемкая. Вручную опылить тысячу кустиков довольно трудозатратно, а установить улей с пчелами – нерационально, ведь насекомые нуждаются в тщательном уходе.
Ключевые требования, которые следует учесть при выборе:
- Самоопыляемость.
- Способность непрерывно плодоносить.
- Относящиеся к группе нейтрального светового дня.
- Устойчивые к заболеваниям и вредителям.
- Красивые аккуратные ягоды, хорошо переносящие транспортировку.
Популярными являются следующие виды культуры:
- Сан – Андреас.
- Брайтон.
- Корона.
- Королева Елизавета.
- Соната.
- Хоней.
- Октава.
- Альба.
- Ананасовая.
- Желтое чудо.
- Зенга Зенгана.
- Дарселект.
- Полька.
- Мария.
- Мрак.
Важно! Чтобы получать урожай без перерывов, следует высадить сорта с различной скоростью созревания (скоро- , средне- и позднеспелые).
Рассаду можно приобрести или вырастить из семян. Одним из наиболее широко распространенных сортов в средней полосе является Альбион.
Голландская технология
Для разведения клубники с использованием этой необычной технологии подойдут следующие сорта:
- Дарселект. Раннеспелая разновидность, отличающаяся ягодами сердцевидной формы красно-коричневого окраса. С одного куста собирают до 1 кг плодов. Родина – Франция.
- Полька. Ягоды в форме конуса, богатой красной расцветки. Показатель урожайности – до 1 кг с куста.
- Мармелада. Итальянский сорт, сочные ярко-красные ягоды, урожайность – 900 г с куста.
- Сельва. Родиной сорта являются США, одно растение дает до 1,5 кг ягод.
- Тристар. Гибрид с ягодами крупного размера, ярко-красными и сочными, отличается повышенной морозостойкостью.
Посадка
После выбора сортов следует переходить непосредственно к подготовительным мероприятиям и самому процессу посадки.
Получение посадочного материала
В начале августа саженцы садовой земляники укореняют на специально подготовленной гряде. Для этого используют усы от взрослого и здорового куста. После того как клубника образовала надежную корневую систему, ее высаживают в небольшие емкости. В начале ноября молодые растения можно помещать в парник на постоянное место.
Оставшуюся рассаду хранят следующими способами:
- У куста клубники срезается вся зеленая часть, оставляются только самые маленькие листочки. Корни отряхиваются от земли и просушиваются. Здоровые кусты пучками сортируются в пакеты и убираются в холодное место для хранения.
- Саженцы высаживаются в маленькие горшки или большой ящик на расстоянии 25 см друг от друга. Уход основывается на регулярном поливе. При наступлении холодов у рассады удаляются зеленые листья. Обработанные растения помещаются в прохладное место.
Подготовка грядок
Рационально использовать полезную площадь теплицы позволит грамотная организация грядок. Лучше всего выращивать клубнику не на земле, а в подвесных контейнерах, расположенных на каркасах из металлического профиля.
Требования к каркасам:
- Способность выдерживать сильные нагрузки.
- Ширина – около 1 метра.
- Длина совпадает с длиной теплицы.
- По краям – продольные отверстия для контейнеров (ширина – 20 см каждый).
Для изготовления контейнеров можно использовать фанеру, доски, пластик, сотовый поликарбонат. Готовые конструкции помещаются в каркасы и засыпаются грунтом.
Допускается и организация простой грядки непосредственно на земле. Для этого необходимо:
- разметить территорию необходимой длины и ширины;
- тщательно перекопать почву и провести мульчирование;
- удобрить грунт с помощью перегноя;
- для установления границ необходимо натянуть нитку и обкопать гряду с двух сторон.
Подготовка грунта
Первый вариант питательного грунта для садовой земляники:
- дерн (2 части);
- перегной (1 часть);
- минеральный комплекс удобрений;
- зола.
Снизить кислотность почвы поможет добавление хлористого калия, суперфосфата, аммиачной селитры.
Для приготовления высокопитательной среды (1 тонны) потребуются следующие компоненты (в кг):
- куриный помет (300);
- солома (650);
- гипс (20);
- мел (6);
- мочевина (3).
Составляющие выкладываются по слоям таким образом:
- Солома – слой в 25 см.
- Помет – 10 см.
- Мочевина – 400 г на 100 кг соломы.
Каждый слой поливают теплой водой, повторяют чередование до образования грядки высотой около 2 м и шириной 1,5 м. Через пару дней начнется процесс ферментации, который продлится месяц. За это время его трижды перемешивают: через 10 дней, 17 и 25 суток.
Технологии посадки
Классическая схема
Для применения этой схемы необходимо разделить пространство парника на метровые гряды. Для доступа к растениям между грядками оставляются тропинки.
Участки для посадки наполняются слоями:
- крошка из щебенки или керамзита – слоем около 10 см.;
- мелкий песок – 10-12 см.;
- перегной или чернозем – 10 см.
В качестве подкормки используют комплексное минеральное удобрение, около 10-12 г на кв. м. Далее садовая земляника высаживается либо рядками, либо в шахматном порядке. Расстояние между кустами не должно быть меньше 30 см. Глубина посадки составляет 10-12 см.
Грядки клубники можно покрыть агроволокном. Это позволит сохранить влагу в грунте и предотвратит появление сорняков. Поливать растения необходимо каждый день на протяжении первого месяца. Далее увлажнение производится раз в 6-7 дней.
Голландская схема
Эта технология считается наиболее эффективной. Чаще всего клубника по голландской технологии разводится для коммерческого использования. Растения высаживаются в горшки, которые располагаются друг над другом в 6-7 ярусов.
Такая посадка дает возможность разместить большое количество кустов на маленьком пространстве. Клубника в полной мере получает тепло и свет, что приводит к повышению урожайности. Для этой техники посадки подбираются низкорослые сорта растения, имеющие компактную корневую систему.
В полиэтиленовых мешках
Чаще всего используются капроновые пакеты. Полиэтиленовый мешок можно изготовить самостоятельно из простой пленки.
Подходящие сорта
К ним относятся:
- Альбион. До 2 кг с куста, однако растение нуждается в качественном поливе и регулярных подкормках.
- Гигантелла. Как следует из названия, ягоды крупные, сочные, масса – выше 100 г. Урожайность – до 1 кг с куста.
- Женева. Ягоды удлиненной формы, хорошая транспортабельность, длительный срок хранения.
- Маршал. Ягоды крупные, сочные, с легкой кислинкой во вкусе. Неприхотливы к погодным условиям, урожайность – до 1 кг с растения.
Предварительная подготовка
Необходимо подготовить прочные полиэтиленовые мешки (0,25-0,35 мм толщиной), например, мешки после муки, сахара. Главное требование – прочность, способность выдерживать массу увлажненного грунта. Хорошо подойдут высокие узкие пакеты, способные вместить большее количество розеток.
Требования к грунту:
- Необходим легкий, слабокислый или нейтральный вариант.
- Можно приготовить самостоятельно, смешав речной песок, опилки, перегной и дерн в равных количествах.
- Еще один вариант – смесь торфа и перлита.
На дно мешка помещается дренаж – керамзит, галька, битый кирпич. Далее – непосредственно грунт, после чего пакет завязывается.
Варианты размещения
Самый простой способ – выращивание клубники в лежачих мешках, которые можно распределить по стеллажам. Порядок действий:
- Прорезать отверстия.
- Разместить в них розетки так, чтобы расстояние между кустами-соседями было не меньше 25-40 см.
Вертикальное размещение предполагает установку в теплице специальных крючьев, на которые и будут развешаны мешки. Порядок действий:
- Емкости наполняются грунтом, после чего – перевязываются прочным шнуром и помещаются на крюки. Желательно сделать это в два яруса, чтобы сэкономить место.
- В полиэтилене делаются разрезы, в каждый из которых высаживается по одному кустику.
Важно! На 1 кв.м. площади следует разместить не более 3 мешков.
Организация ухода
Чтобы кусты давали регулярный пышный урожай сочных красивых ягод, важно обеспечить им правильный постоянный уход.
Полив
Самый удобный вариант, особенно если клубника выращивается в крупных масштабах – капельный полив. Он позволяет сэкономить воду, контролировать ее подачу в автоматическом режиме. Жидкость не будет попадать на листья, что является отличной профилактикой грибковых заболеваний. Орошение необходимо производить раз в сутки, но важно не допускать переувлажнения.
Опыление
При осуществлении опыления клубники искусственным способом используют следующие методы:
- с помощью вентилятора;
- самостоятельно, используя кисточку.
Если теплица небольших размеров, то можно провести опыление собственноручно. Для этого применяется кисточка с мягкой щетиной. Необходимо аккуратно переносить пыльцу с одного цветка на другой. Как правило, делать это нужно ранним утром. Через 3 дня рекомендуется повторить процедуру.
Подкормка
Проводить подкормку растений необходимо раз в две недели. Для этого используют удобрения, содержащие калий или суперфосфат. Также подходят специальные жидкие удобрения, которые разбавляются теплой водой.
Борьба с вредителями, болезнями, профилактика
К числу распространенных заболеваний клубники относятся:
- Мучнистая роса – растение и ягоды покрываются белесым налетом. Кусты обрабатываются раствором каллоидной серы.
- Серая гниль – плесень серого цвета. Поражает плоды. Для борьбы с заболеванием применяется препарат «Эупарен».
- Бурые пятна – поражение листьев. Используют хлорокись меди или однопроцентную бордоскую жидкость.
Для профилактики следует контролировать уровень влажности в теплице, не допускать его повышения. Тепло и влага привлекают слизней, которые в условиях парника могут быстро распространиться. Их убирают вручную или при помощи специальных ловушек.
Выращивание клубники в теплице может стать прибыльным делом или садоводческим увлечением. Для осуществления этого процесса не требуется специальных знаний и умений. При соблюдении всех правил ухода можно добиться хороших результатов.
Видео
Больше о методах выращивания клубники смотрите на видео:
