Уход за виноградом осенью

Нюансов выращивания винограда много, поэтому его культивацию нельзя назвать легким делом. Чтобы получить здоровую лозу, вкусный и красивый виноград и приготовить из ягод вкусные заготовки, нужно тщательно продумать уход за виноградом осенью.

Значение мероприятий

Уход за виноградом осенью, подготовка к зиме позволит сохранить растение в холодное время года и заложить начало нормальному формированию кроны. Поскольку многие споры болезней переходят в «спящий режим» именно в этот период можно более результативно обработать куст.

Ухаживать за виноградником нужно правильно. Именно осенние мероприятия (правильная обрезка, подкормка, полив, обработка от вредителей и укрытие) позволяют ускорить рост и быстрее набраться сил винограду весной после пробуждения. Осенние работы на винограднике желательно начинать после того, как будет собран весь урожай.

Полив

Большая часть влаги должна попадать виноградным кустам в период активного созревания плодов. Но, чтобы он не полопался и не ухудшились его вкусовые качества, лучше не переусердствовать с этим. После полноценного сбора урожая куст не нуждается в большом количестве воды, поэтому полив винограда осенью можно сократить, но нужно следить, чтобы почва не пересыхала сильно, поскольку в этот период важно достаточно насытить влагой корневую систему и подготовить виноград к зиме.

Кратность полива и количество используемой воды зависит от почвы, на которой он произрастает, климата и условий. Так, виноградник на песчаных почвах требует частого полива небольшими порциями воды. Там, где почва более глинистая – полив должен быть редким, но обильным. Чтобы вода попадала именно в куст, а не растекалась по сторонам, лучше возле корня аккуратно выкопать не глубокую канавку. Для лучшего проникновения влаги и воздуха к корневой системе после сбора урожая важно и своевременное рыхление.

Подкормка

Подкормка винограда осенью – один из самых важных процессов для нормального роста, поскольку собранный урожай забрал у него практически все соки. Чтобы восстановить их, достаточно вносить удобрения не чаще раза в 3 года.

Для этого можно использовать как покупные удобрения, так и самостоятельно приготовлены: нужно смешать золу с торфом или внести под куст осенью перепревший навоз и мульчу. Переизбыток удобрений для винограда осенью не пойдет растению на пользу. Поэтому подкармливать необходимо в меру.

Обрезка

Уход за молодым виноградом осенью включает в себя обрезку. Ее проводить только специальным очень острым инструментом. Чтобы срезы быстрее затянулись и не сочились, лучше их сделать косыми. Кроме того, что будет проводиться обрезка куста определенным способом, обязательному удалению подлежат старые ветки, слабые и однолетние.

Способы

Для каждого отдельного сорта подбирается свой способ обрезки винограда на зиму в зависимости от того, насколько запущен куст. Подобные техники позволяют омолодить куст и получать обильный урожай.

Короткая

Проводится по типу обрезка «на сучок». Все существующие побеги очень укорачиваются. На одном побеге оставить не более 4 глазков. Второе название таких коротких отводков – сучки замещения. С их помощью можно не только обновить куст, но и положить основу для формирования его кроны.

То, где именно проводится обрезка винограда, подсчитывается так: три почки на сучке оставляется в том случае, если у него первый у основания глазок повернут внутрь. То, что начинает расти из первого глазка, лучше сломать. Это позволит правильно направить рост сучка замещения. Если куст обрезан правильно, то на ветвях не должно остаться больше 40 глазков.

Средняя

При средней обрезке на кусте остается около 50 глазков. Обрезка виноградной лозы проводится на каждом побеге на уровне 7-8 глазка снизу. Это позволит растению нормально перезимовать и сохранить все отводки, поскольку так остаются только морозоустойчивые глазки.

Длинная

Такая обрезка поможет увеличить плодоношение винограда, но нужно учитывать, что далеко не всем сортам это подходит. Она более актуальна для азиатских сортов винограда. На кусте останется в общем количестве 60 глазков. Обрезка проводится на уровне 15 глазка.

Смешанная

Самый часто используемый метод среди садоводов. Используя его, можно применять, как длинную, так и короткую обрезку для одного куста. Это позволит одновременно омолаживать растение, обновлять его и получать хороший урожай.

В зависимости от возраста

Советы будут особо актуальны для тех сортов, которые зимуют под укрытием.

Первый год

На первый вегетационный год созревает часто не более 2 побегов, длина которых достигает до метра. Осенью желательно обрезать только ту часть лозы, которая плохо вызрела и может не пережить зиму. Дополнительную обрезку лучше провести весной после раскрытия. Нужно учесть, что если за первый год на кусте менее 3 побегов и они слабые, то их лучше обрезать на уровне 8 почек.

Второй год

К осени второго года на побегах сформировались зеленые отпрыски, которые хорошо разрастаются. Их нужно оберегать и стараться за счет их формировать симметричность. Именно они и дадут первую качественную плодоносящую лозу.

Осенью обязательно удаляется не опавшая листва и верхушки молодой лозы, которая плохо вызрела. Также устраняются слабые и поврежденные побеги. Все делается секатором.

Третий год и последующие

Третий год – идеальное время для начала формирования рукава винограда. Для этого в разных направлениях выбрать 4 самых крепких, здоровых побега. На них устранить не вызревшие верхушки. В это же время рекомендуется удалить и плодовую стрелку, даже если она окажется мощной.

Обрезка винограда может проводиться и весной после раскрытия растения (особенно молодого – после 3 года роста).

Катаровка

Виноградарь проводит не только удаление лишних побегов, но и поверхностных корней, которые расположены на глубине 25 см. Процедура проводится только острым инструментов и считается сложным мероприятием, поскольку без специальных знаний и умений очень легко повредить корневую систему винограда. Такие корни не приносят особой пользы растению, а лишь забирают влагу с поверхности. Они очень быстро поддаются, как механическим повреждениям, так и влиянию низких температур. В результате их повреждения может погибнуть все растение.

Саму процедуру лучше провести поздней весной, как только будет снято укрытие или в конце лета. С особой осторожностью это нужно делать на молодых растениях, которые раньше не подвергались такой процедуре. Если корни маленькие, то от них можно избавиться за один раз, если большие и мощные – процедуру лучше провести постепенно, растянув на несколько лет.

Чаще всего такое мероприятие проводят на растениях, которые растут на привое или посажены глубже 50 см.

Опрыскивание от вредителей

Это мероприятие желательно провести сразу после того, как урожай собран. Если есть минимальные признаки инфекционного заболевания на ветках, растение стоит обработать. Специальные химические препараты можно использовать лишь при условии, что на кусте уже не осталось плодов, и он не поврежден. Использование препарата проводится только согласно инструкции. Если поражена небольшая часть, то кроме профилактической обработки всего растения, пораженную часть лучше удалить.

Подготовка к зиме

Мероприятия по укрытию и подготовке к зиме будут зависеть от климатических условий и сорта винограда.

Земляной способ

Чтобы корневой системе было комфортно зимой, была вентиляция, на прикорневую его часть стоит насыпать 50 см слой земли или 25 см слой перегноя. Землю брать не возле самого растения. Нужно убедиться, что в ней нет грибка. При этом не стоит использовать влажную почву или перегной – только сухие.

Сухое укрытие

Это самый надежный способ сохранить здоровый куст до весны. Его можно использовать, как в южных, так и в северных регионах. Для этого или роют неглубокие узкие траншейки вдоль куста или просто ставят небольшие бортики из досок или шифера. Как только наступает осень, после обрезки, их пригибают в «укрытие», накрывают и фиксируют. Это позволит создавать оптимальный микроклимат внутри парника на зиму. Не охотно используют такой метод укрытия для больших площадей винограда из-за значительных затрат на материалы.

Особенности подготовки в зависимости от региона

Для каждого отдельного региона, который отличается разными условиями климата, разными видами почвы, лучше подбирать подходящие конкретно для них сорта винограда. В зависимости от места выращивания винограда, могут отличаться и условия ухода за кустом, особенности его подготовки к зиме.

Подмосковье

Сегодня выведено много сортов, которые позволяют при должном укрытии на зиму получить отличный урожай. Самые распространенные здесь сорта – Кодрянка, Аркадия, Тимур, Восторг, Изюминка. Их редко поражают болезни, поэтому и в специальной обработке они нуждаются реже. Сроки и принципы обрезки и ухода соблюдаются обычные. Исключением является только укрытие куста. Это делать нужно более тщательно и основательно.

Поволжье

Климат здесь более щадящий, чем в Сибири, но укрытие на зиму все равно требуется. При условии, что зима будет снежная, можно использовать такой метод укрытия: аккуратно пригнуть лозу к земле, почвой немного присыпают виноградную лозу. Если же снега будет мало и зима будет влажной, то лучше для укрытия соорудить специальный каркас (можно использовать шифер или ящики, но не картон), засыпать все сухой листвой. Специальный микроклимат сделать при помощи полиэтиленовой пленки. В любом регионе важно обеспечить такие условия, чтобы виноград не прел под укрытием.

Сибирь

Чтобы не спровоцировать гниение и гибель куста весной, после раскрытия, обрезать его нужно только осенью. К тому же, обрезанный виноград намного проще укрывать. Исходя из климатических условий, чтобы своевременно «укутать» виноград, нужно дополнительно провоцировать вызревание древесины молодой лозы. Для этого проводят прореживающую обрезку, которая позволит кусту лучше развиваться. Также он получает больше таким образом солнечных лучей. Для этого удаляется зелень, усики, слабые и кривые побеги. Это не касается растений, которые посажены год или два назад. У них срезается только верхушка. Максимально позднее время для проведения осенней обрезки – первые заморозки. Укрытие винограда лучше делать после того, как средняя суточная температура опустится до показателя -5°С.

Советы и рекомендации

Видео

Больше об осенних мероприятиях на винограднике смотрите на видео: