Штрифель: сорт яблок с описанием и фото

На территории бывшего Советского Союза яблоки являются самыми распространенными и широко используемыми фруктами. Поэтому практически у каждого садовода-любителя можно встретить на участке два и более яблоневых дерева. Помимо вкусовых качеств, плодовая культура характеризуется большим количеством самых разнообразных сортов, пользующихся огромной популярностью среди потребителей. Одним из таких сортов является Штрифель.

Почти в каждом садоводческом журнале можно встретить Штрифель – сорт яблок, описание и фото которого еще раз доказывает его ценность и востребованность.

История

До настоящего времени достоверно не установлено происхождение сорта Штрифель. Однако то, что он появился на территории Российской империи, а точнее в Прибалтике в середине 18 века, является научно доказанным фактом.

Также стоит сказать, что такие названия, как Штрейфлинг и яблоня Осеннее Полосатое, являются синонимами наименования сорта Штрифель и официально внесены в государственный реестр.

Описание

Данный сорт яблони относится к среднеспелым. Поэтому урожай собирается в начале или конце сентября, в зависимости от региона произрастания и климатических условий.

Дерево

Штрейфлинг – это яблоня, описание которой отличается следующими характеристиками:

Достаточно мощное. Высотой 8 – 10 метров.
Крона широкораскидистая, напоминает купол. На некоторых взрослых деревьях достигает 9 метров в диаметре.
Ветви крупные, толстые, опущенные.
Кора сероватого цвета с небольшим глянцем и чечевичками.
Листва крупная, с центральными жилками.
Пластинка листа морщинистая, сильно скрученная.

Плоды

Плоды формируются по смешанному типу и имеют следующие отличительные черты:

Средний вес одного яблока составляет 90 граммов.
Форма круглая, однобокая.
Кожица гладкая, прочная, с едва заметным восковым налетом.
Спелый плод зеленовато-желтого цвета.
Половина фрукта имеет своеобразный румянец из красных вертикальных полосок.
Срез бело-желтого оттенка, ближе к краям розоватый.
Мякоть сочная, преимущественно сладкая.
Хранятся около 60 – 70 дней, после чего вкусовые качества начинают снижаться.
Подходят для употребления в свежем виде и для переработки (компот, варенье, сушка).

Урожайность

Плодоношение яблонь наступает на 9 – 10 год жизни. Однако бывают случаи, когда первые плоды появляются на 6-ти – 7-ми летних деревьях, после чего урожайность с каждым годом увеличивается. Обильный урожай наблюдается у 12-ти летних садовых растений. При этом максимальный сбор яблок осуществляется у деревьев возрастом от 20 до 30 лет. В данном случае урожай с одной яблони может достигать 350 килограммов.

Подвиды и варианты

Благодаря отечественным селекционерам, сорт Штрифель постоянно усовершенствуется, это делается для того, чтобы уменьшить недостатки вида, и максимально сохранить его преимущества.

На карликовом подвое

Растения на карликовом подвое более устойчивы к негативным воздействиям окружающей среды. Кроме того, за счет небольшой высоты, за такими деревьями проще ухаживать и собирать урожай. Период созревания плодов наступает намного раньше, чем у высокорослых яблонь, но при этом урожайность в разы меньше.

Шнитель красный

Достаточно интересный подвид, который имеет такие же качественные характеристики, что и желтый Штрифель.

Отличительные черты красного варианта заключаются в следующем:

плод насыщено-красного цвета с восковым налетом;
отличный товарный вид;
не склонен к осыпанию;
обладает кучным созреванием.

Колоновидная

Колоновидные варианты деревьев создаются селекционерами для облегчения ухода за растениями, а также для ускорения плодоношения.

Для такой разновидности характерны такие особенности:

отсутствие боковых веток;
формирование плодов и небольших веточек осуществляется непосредственно на стволе дерева;
высота варьируется от 2 до 3 метров.

Плюсы и минусы

К преимуществам Штрифеля относятся:

Высокая морозостойкость. Были случаи, когда дерево выживало при -45 градусов. При этом на полное восстановление растению понадобилось всего лишь два года. Что касается цветов и почек, то им не страшны весенние заморозки.
Стабильный и высокий урожай, который при правильном уходе может составлять около 500 килограммов с одного дерева.
Долголетие. Дерево живет около 70 – 80 лет. При этом период его продуктивности составляет не менее 65 лет.
Сорт отличных вкусовых качеств, транспортабельный и внешне привлекателен.
Универсальность. Данный вид яблок можно запекать, сушить, замораживать, варить компоты и варенье, а также употреблять в свежем виде.
Хорошая приспособленность к различным климатическим условиям.

Однако сорт имеет достаточное количество недостатков:

большие габариты;
достаточно сложный уход и сбор урожая;
низкая скороплодность;
небольшой срок хранения;
необходимость в рядом растущих опылителях;
очень часто подвергается парше;
высокая чувствительность к влажному грунту.

Подготовка саженца и высадка в грунт

Чтобы достичь эффектного роста и хорошей приживаемости посаженного саженца, необходимо учесть рекомендации специалистов.

Сроки

Данный вид фруктового дерева в большей степени культивируется в регионах со средними температурными показателями. Поэтому лучше всего сажать его весной. Это объясняется тем, что до наступления морозов растение сможет приспособиться к новому месту произрастания и быстрее развить корневую систему.

Технология

Технология посадки яблони имеет следующий вид:

В первую очередь необходимо выбрать качественный саженец. Для этого нужно его хорошо осмотреть на видимые повреждения и заболевания. Кроме того, особое внимание стоит обращать на корневую систему.
За несколько часов до посадки корень нужно опустить в воду, чтобы тот насытился влагой.
За 7 – 10 дней подготовить посадочные лунки диаметром 100 сантиметров и глубиной 60 сантиметров. Данные размеры ямы позволят сформировать качественную плодородную «подушку» для корней.
При копании разделить плодородный слой земли с нижним.
Верхний слой выкопанной почвы перемешать с таким же количеством органических удобрений.
Яму на треть засыпать подготовленным грунтом.
Туда же влить один стакан суперфосфата и четыре ложки калия сернокислого.
Залить лунку одним ведром воды и подождать пока она впитается.
На приготовленную подушку поставить корень саженца и аккуратно засыпать его оставшейся землей. При этом стоит обратить внимание, чтобы шейка около корневой системы находилась на пару сантиметров выше поверхности земли.
Сделать околоствольный круг. После чего полить его и замульчировать.

Чтобы сильный ветер не сломал молодое растение, его следует подвязать к установленной рядом опоре.

Уход

Яблоня Штрефель относится к неприхотливым растениям, но все же требует к себе определенного ухода со стороны садовода.

Соседи-опылители

Данный вид считается самоопыляемым, однако для лучшего плодоношения рекомендуется использовать другие 2 – 3 рядом растущих деревьев. К таким помощникам-опылителям можно отнести Днепровскую Зеленку, Папировку, Антоновку и Уэлси.

Полив

Штрейфлинг не любит сильно увлажненную почву. Поэтому полив следует проводить только при сильной засухе не реже одного раза в десять дней.

Обрезка

Из-за больших габаритов растение требует регулярной обрезки, которая должна проводиться уже со второго года после его посадки.

Для этого нужно:

Вырезать загущающие молодые побеги, особенно те, которые направлены вовнутрь кроны.
Удалять деформированные ветки и ветви с явно выраженными признаками болезни.
Срезать старые ветви, чтобы отрастали более молодые побеги

Подкормки

Удобрение производиться три раза в год, при этом на одно дерево нужно:

в мае – пол стакана мочевины на ведро воды;
июнь – комплекс микроэлементов 1 упаковка;
август – хлористый кальций 30 граммов и суперфосфат – 20 граммов.

Болезни и вредители

В целях профилактики, а также для избавления от различных болезней и вредителей растение необходимо опрыскивать ранней весной и перед цветением.

Для этого лучше всего применять следующие препараты:

Инта-вир;
Карбофос;
Искра «М».

Также опытные садоводы рекомендуют использовать народные средства против возможных вредителей и болезней. Для этого рядом с яблоней следует посадить аптечную ромашку, чеснок или бархатцы. В качестве опрыскивателей можно использовать отвары из горького перца, петрушки, полыни, хвои и пижмы.

Сбор и хранение урожая

Чтобы плоды имели больший срок хранения, их необходимо вовремя снимать с дерева. В противном случае, перезревшие яблоки теряют лежкость, как минимум, в два раза.

Выращивание в регионах

В зависимости от региона произрастания, Штрейфлинг имеет свои нюансы выращивания, отличающиеся друг от друга.

Подмосковье

Данная территория отличается суглинистыми и дерново-подзолистыми почвами, а также достаточно частыми атмосферными осадками. Поэтому яблони, произрастающие в Подмосковье, в поливе не нуждаются

Поволжье

На Поволжье и других южных регионах преобладают легкие почвы и засухоустойчивая погода. В связи с чем растение требует регулярного и обильного полива. Также необходимо предусмотреть обработку от плодожорки.

Ленинградская область

Северные районы, в том числе и Ленинградская область, характеризуются сырой и дождливой погодой. Из-за этого рекомендуется проводить профилактическую обработку яблони от грибковых болезней.