Северный Синап - яблоня: описание

Северный Синап – это яблоня, при описании которой нужно обратить внимание на ее высокие стабильные урожаи, которые собирают ближе к середине осени. Яблоки этого сорта отличаются лежкостью и хорошим вкусом, а также представляют собой неплохое сырье для кулинарии и консервации. Прекрасное качество плодов обязывает садоводов к соответствующему уходу за этими деревьями. Статья поможет разобраться в особенностях сорта и позволит определиться с приобретением его для выращивания.

История

История сорта начинается в начале 20 в. с имени знаменитого селекционера Исаева из Всероссийского научно-исследовательского института садоводства. Однако первым исследователем сорта был Мичурин. Высевая большое количество яблонь Кандиль-синапа, используя пыльцу Китайки, он сумел выделить деревья новой разновидности. Исаев продолжил его работу и путем свободного опыления сеянцев укрепил положительные свойства сорта. Саженцы предназначались для территорий Центрального Черноземья, Средней и Нижней Волги, а также для Восточно-Сибирского округа.

Советские селекционеры рекомендовали дальнейшее исследования возможностей яблони для создания скороспелых сортов с долгим хранением плодов. На основе Синапа Северного выведено еще несколько сортов для холодных регионов страны. Например, для выращивания в Северо-Западном регионе, несколько лет назад селекционирована яблоня Горный Синап.

Описание

Сорт яблок Северный Синап по фото и описанию поможет получить представление о внешнем виде дерева, качественных и количественных характеристиках его плодов. Саженцы этого сорта различают по виду подвоя, который в дальнейшем определит признаки взрослого дерева.

Дерево

Общие характеристики яблони:

высота зависит от вида подвоя – от 3 до 7 м;
мощный ствол;
несколько основных ветвей сопровождаются обилием тонких боковых побегов;
крона в форме широкой пирамиды;
кора взрослого дерева – серая, саженцев – немного вишневая;
побеги ровные с коричневой корой;
небольшие редкие чечевички на побегах;
листья насыщенного зеленого цвета с серым отливом, немного опушенные
прилистники присутствуют и имеют средний размер и удлиненную форму;
размер листьев средний удлиненный с короткими черешками;
цветы крупные розового цвета, в бутонах – ярко красные.

Плоды

Характерные признаки яблок сорта:

размер плодов средний;
яблоки ровные и гладкие;
форма округлая, коническая либо стаканчатая;
цвет салатовый с ярким бордовым пятном;
под кожицей видны светлые точки;
крупная сердцевина с большими коричневыми семенами;
плодоножка средняя, крепко держится на яблоке;
небольшая узкая воронка;
неглубокое блюдце с закрытой чашечкой;
мякоть сочная ароматная, со средней плотностью, белого или зеленоватого цвета;
вкус свежий, с некоторой кислинкой.

Урожайность

Сорт характеризуется стабильным высоким урожаем. Плодоношение позднее, плоды достигают полного созревания не раньше октября. Урожай неспелых яблок быстро теряет сочность и плохо хранится. С одного взрослого дерева можно собрать до 2 центнеров плодов. Синап Северный относится к яблокам средней величины, масса каждого в среднем варьируется от 80 до 120 г. Растение в возрасте 4-х лет уже может дать первый урожай. Количество яблок увеличивается с каждым годом, но обилие яблок снижает их габариты. На 8-й год жизни яблоня начинает давать максимальный урожай.

Опылители

Сорт относится к самоплодным, урожай одиноко растущей яблони ниже на треть. Для получения хороших урожаев лучше всего высаживать рядом подходящие опылители:

Антоновка;
Славянка;
Пепин;
Помон-китайка.

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Тип подвоя, на котором привит сеянец, влияет на максимальный рост яблони в будущем. А иногда оказывает влияние и на такие показатели как скороплодность, длительность жизни растения и габариты плодов.

Сильнорослый

Высота яблони на таком подвое составляет до 7,5 м. Дерево с полным ростом обладает самым высоким иммунитетом. Продолжительность их вегетации до 60 лет, но плодоносить они начинают довольно поздно, лишь после 6 лет. Размеры яблок ниже среднего, массой до 100 г.

Полукарликовый

Яблоня полукарликового типа лучше всего подходит для садоводства. Растение имеет высоту не больше 5 м. Плодоношение очень раннее и наступает уже на 3 год жизни. Яблоки крупные, массой 110-130 г, с ярким вкусом.

Карликовый

Яблони на карликовом подвое подойдут для небольшого сада на подворье. Высота их всего 2,5-3,0 м и срок жизни до 30 лет. Первое плодоношение наступает на второй год. Полноценный урожай представляет собой обилие крупных яблок, массой 120-140 г.

Достоинства и недостатки

Положительные качества Синапа:

возможность самоопыления;
богатый урожай;
высокий иммунитет;
скороплодность.

Недостатки сорта:

большая высота дерева с полнорослым подвоем;
уменьшение размеров плодов при обильном урожае;
позднеспелость;
чередование высокой и низкой урожайности ежегодно.

При желании получить схожие по качеству плоды, не зависящие от периодичности в плодоношении, стоит задуматься о посадке Орловского Синапа.

Посадка

Для высаживания саженцев выбирают место с хорошим освещением, свободное от других высоких насаждений. Нужно избегать мест с высоким уровнем грунтовых вод.

Регионы произрастания

Северный Синап очень хорошо переносит зимние холода. Однако, ему нужно много солнечного света для вызревания плодов, поэтому этот сорт не высаживают севернее Московской области.

Эти яблони лучше всего подходят для выращивания в таких областях России:

Брянская;
Волгоградская;
Калужская;
Московская;
Орловская;
Рязанская;
Саратовская;
Смоленская;
Тульская.

Приобретение саженцев

Предпочтительно приобрести для посадки те саженцы Синапа, которые выращены в сходном климате. Их можно купить на ярмарках, в питомниках и у частных садоводов, а также воспользоваться интернетом. Гарантии качества и соответствия сорту можно получить только в садоводческих питомниках. Саженцы, пересушенные во время транспортировки или выращенные в другом климатическом поясе, могут оказаться непригодными или слабыми.

Сроки

Деревья высаживают весной или осенью, рекомендован для лучшего укоренения осенний вариант. Для этого выбирают период со второй половины сентября до начала заморозков. Весеннюю посадку выбирают для выращивания яблонь в южных регионах и при пересадке саженцев в возрасте до 2-х лет. Тогда наилучшим сроком будет вторая половина апреля и первая половина мая.

Технология

Процедура посадки саженцев не сложная, с ней справится и начинающий садовод. Главное следовать правилам и соблюдать следующую последовательность:

Место для посадки выбирается на расстоянии около 7 м от других высоких насаждений.
Яму готовят за 2-4 недели.
В намеченном месте снимают дерн и верхний слой земли.
Ямы выкапывается радиусом 50 см и глубиной до 80 см.
На рыхлом дне ямы укладывается дренаж из керамзита или кирпичных осколков.
На дренаж выкладывается снятый дерн травой вниз.
Снятый верхний слой земли перемешивают с перегноем, золой, компостом и фосфатно-калийными удобрениями.
Треть смеси высыпается в яму горкой.
В день посадки корни саженца несколько часов вымачивают в воде.
По центру ямы вбивают колышек.
Саженец приставляют к колышку и распределяют корни по склонам горки в центре ямы.
Остаток смеси почвы высыпается вокруг саженца так, чтобы корневая шейка была выше земли на 5 см, и слегка утрамбовывается.
Саженец подвязывается к опоре.
Дерево поливается 30-40 л воды.
Место посадки мульчируется перегноем или торфом.

Уход

Богатый урожай и долгое хранение яблок зависят от качественного и своевременного ухода за растением. Яблоням необходим полив, обрезка, подкормка и тщательная подготовка к зиме.

Полив

Поливать Северный Синап нужно еженедельно, используя 20-30 л воды за раз. Особенно важно сохранить влажность почвы во время цветения и роста плодов. Лучше всего использовать для полива дождевание, а затем разрыхлить грунт и удалить сорную траву.

Обрезка

Сорт обладает быстрым интенсивным ростом побегов, поэтому обрезка ветвей – это жизненно необходимая часть ухода. Подрезают деревья ранней весной. В первый же год жизни яблоню следует подрезать на треть. А со второго года обрезку делают таким образом, чтобы сохранить 3 уровня веток, побеги дорезают на 40 см. У взрослого растения срезают около 20 см побегов. Также полностью удаляют высохшие, тонкие и сломанные ветви.

Подкормка

В весенний период вносят органические удобрения, например, навоз или перегной. В бедные почвы также можно вносить смесь фосфора, бора, азота и селитры. Когда яблони отцветут, деревья можно подкормить мочевиной и хлористым кальцием. В целом, все зимние сорта также рекомендуют раз в 2 недели подкармливать солями кальция.

Подготовка к зиме

Стойкость к зимней стуже – главное достоинство сорта. Для гарантированного сохранения растения достаточно замульчировать землю под кроной толстым слоем торфа или перегноя. Если участок открытый и возможно нападение грызунов, лучше всего защитить стволы еловыми ветками или металлической сеткой.

Болезни и вредители

Иммунитет яблонь сильный, но им могут угрожать:

Вредители. Чаще всего это яблонные плодожорки, цветоеды и моль. Для профилактики нужно своевременно обрезать ветки, удалять опавшую листву и плоды, не запускать рост сорняков, опрыскивать весной специальными препаратами.
Мучнистая роса. Появление сероватого, темнеющего со временем налета на побегах, почках, цветах и листьях приводит к заражению всего растения. Избавиться от него можно только опрыскиванием специальными препаратами.
Парша. Темный налет уничтожает листья, портит плоды трещинами и пятнами, негативно влияя на вегетацию. Лечить дерево нужно быстро, при раскрытии почек и после отцветания.

Сбор и хранение урожая

Главным критерием хорошего вкуса и долгого хранения яблок является своевременный сбор урожая. Незрелые плоду плохо хранятся и не имеют приятных вкусовых характеристик. Проверять яблоки на зрелость стоит с начала октября, но иногда срок вызревания откладывается на конец месяца. Иногда яблоки этого сорта хранятся не только до лета, но и до следующего урожая. Максимально долгое хранение возможно только в специально оборудованных холодильниках. На качество хранения мало влияют даже следы удара на плодах. Яблоки подходят не только для употребления в сыром виде, но и для любых видов переработки. Их используют для получения сока, варенья, компота и сушки.