Зимние сорта яблок хранящиеся до весны

Особенности климатических условий большинства регионов РФ не позволяют круглый год выращивать фрукты и овощи. Актуальным становится вопрос о сохранении плов на протяжении зимнего периода или вплоть до следующего сбора урожая. Зимние сорта яблок, хранящиеся до весны, помогают решить проблему и являются отличным вкусным источником витаминов в холодный сезон.

Для этой цели нужно выбрать особенные сорта и место для их высадки в грунт. Их отличительными особенностями являются долгий срок хранения, а также хороший вкус.

Преимущества

Плоды поздних сортов яблонь дозревают значительно медленнее своих скороспелых сородичей. Плюсами этого является накапливание большего количества витаминов. Поэтому поздние яблоки полезней других. При хранении они приобретают особый аромат и необыкновенный вкус. В отличие от скороспелых плодов, зимние не рекомендуется употреблять сразу. Поздний урожай в ряде случаев начинают собирать с начала или середины октября.

Обзор лучших разновидностей

Долгохранящиеся сорта яблок принято разделять на три основные группы:

Раннезимние. У них вступление в плодоношение наступает раньше, чем у других сортов. Плоды могут сохраняться в хорошем виде до февраля.
Зимние. Способны простоять до двадцатых чисел апреля.
Позднезимние. Сохраняют товарный вид вплоть до сборки нового урожая.

Селекционерами выведено много сортов яблок, которые можно хранить очень продолжительное время. Они отлично не портятся и выступают хорошим источником витаминов зимой до тех пор, пока не наступит весенний сезон.

Алеся

Входит в число позднезимних сортов. Яблоня достигает до четырех метров в высоту. Первые яблочки можно снимать уже в возрасте трех-пяти лет. Плоды отличаются кисло-сладким вкусом, не имеют сильно выраженного аромата, среднего уровня сочности. Яблоневое дерево устойчиво к непогоде и нападкам парши, плодоносит каждый год. Сорванные яблоки лежат примерно до окончания весны.

Антей

Группа позднезимних сортов. Размеры дерева – до двух с половиной метра. Яблочки на вкус сладковатые, сочные, имеющие ощутимый фруктовый аромат. Зрелые яблоки становятся темно-красного окраса. Урожай стоит до двадцатых чисел апреля.

Антоновка

Раннезимний сорт дерева, которое достигает шести метров. Спелые яблочки имеют светло-желтый оттенок с необычным ароматом вина и кисло-сладковатым вкусом. Могут пролежать примерно до конца декабря.

Зимний банан

Был изобретен селекционерами в Америке. Дерево славится широкой кроной и поздним сроком дозревания. Созревшие яблоки по цвету напоминают кожуру спелого банана. Плоды отличаются сладостью с едва уловимой кислинкой.

Белорусский синап

Дерево считается среднерослым, достигая размера двух-трех метров. Относится к группе позднезимних сортов. Яблочки достаточно сочные, кисло-сладкие, источают едва уловимый аромат. Успешно хранятся даже до следующего сбора урожая.

Богатырь

По определению это позднезимний сорт яблок, которые при дозревании приобретают кисло-сладкий вкус. Сорванные светло-зеленые яблоки покрываются легким красноватым румянцем. Дерево холодостойкое, транспортабельное.

Витязь

Сбор урожая нужно осуществлять приблизительно в начале второго месяца осени. Лежат в темном и прохладном месте до конца весны.

Голден делишес

Сорт входит в группу позднезимних яблонь. Дерево вырастает от двух до шести метров. Яблочки отличаются особой сладостью и сочностью, а также наличием золотисто-желтого цвета. Прекрасный вкус яблок сохраняется вплоть до весны. Сбор в большинстве случаев припадает на сентябрь.

Дарунак

Плоды позднезимние. Яблоки обладают пурпурным окрасом и слегка ребристой кожицей. Нежные и кисло-сладенькие на вкус. Процесс срывания плодов припадает на конец сентября или середину октября. Яблоки успешно лежат всю зиму.

Джонатан

Другие названия сорта – Зимнее красное, Осмаловское. Дерево любит плодородную почву. Спелые сочные плоды насыщенного красного цвета. Вкус – кисло-сладкий с ароматом фруктов и пряностей. Яблоки могут пролежать в подвале или другом темном и прохладном месте до середины марта.

Зимняя красавица

Входит в группу раннезимних яблоневых сортов. Плоды дозревают примерно в середине или конце сентября. Употреблять яблоки можно сразу после уборки урожая. Спелые яблоки приобретают насыщенную сладость с едва уловимой кислинкой. Могут пролежать в хорошем виде до середины зимы. После этого начинается процесс гниения.

Лобо

Данный сорт раннезимний. Яблоки средних размеров кроваво-красного окраса. Срывание яблочек проводится в середине сентября и до начала октября. Могут пролежать до второго месяца зимы.

Макинтош

Сорт яблок – раннезимний. Спелые плоды ярко-красного оттенка. Допустимо к употреблению через двадцать-тридцать дней после сбора урожая, который осуществляется в начале октября. Яблоки обладают сладостью и приятным фруктовым запахом.

Московское зимнее

Яблочки средних размером, сладкие. Сбор урожая осуществляется в середине осени. Плоды в пригодном виде хранятся практически до конца февраля.

Пепин шафрановый

Крайне популярный позднезимний сорт яблок, очень урожайный. Плоды сладковатые с безумно приятным ароматом вина. Сбор урожая осуществляется в конце первого месяца осени. Срок хранения – до весны.

Ред делишес

Яблоки данного сорта славятся большими размерами и приятной сладостью. Собирают плоды в приблизительно середине осени. Лежат они практически до начала весны.

Синап орловский

Зимний сорт с зеленовато-красными плодами. Мякоть отличается повышенной плотностью. Яблоки сладкие на вкус. Урожай обычно собирают в конце сентября. Сохраняют пригодный товарный вид всю зиму.

Как выглядит этот сорт яблок, смотрите на фото:

Уэлси

Раннезимний сорт. Плоды необычной, слегка округлой формы. Спелые яблоки нежного зеленоватого цвета с вкраплениями вишнево-красного оттенка. Плоды имеют насыщенный сладенький с кислинкой вкус. Хранятся в подвале примерно до середины зимнего периода времени.

Селекционные новинки

При наличии множества сортов яблонь в данный период времени, селекционеры упорно трудятся над выведением еще лучших по всем качествам урожая. Улучшенные яблони являются более морозостойкими, имеют иммунитет к различным заболеваниям и более длительный срок хранения сорванных яблок.

К лучшим сортам зимних яблонь можно отнести следующие:

Сарс. Плоды не крупных размеров, имеют кроваво-красный оттенок. Отличаются своей сочностью и сладостью. Отлично подойдут для приготовления винных напитков, компотов и сока.
Лукомор. Яблоневое дерево очень урожайное. Спелые яблоки зеленого цвета с легоньким красноватым румянцем.
Оренбургское позднее. Плоды не славятся очень большими размерами нежного красного оттенка. Дерево приносит урожай каждый год.

Правила выбора в зависимости от региона

Долгохранящиеся сорта яблонь относятся к одной категории. Но для каждого региона некоторые деревья выведены специально. Поэтому яблони, которые прекрасно растут и плодоносят в одних климатических условиях, могут давать скудный урожай в других.

Подмосковье

Данный регион характеризуется очень мягким климатом. Зимы не строгие. Лето и осень влажные.

Несколько сортов яблонь считаются идеально пригодными для существования в подобных условиях:

Легенда. Сорт славится большими размерами своих плодов и их сладостью. Первые яблочки дерево приносит уже на следующий год. Урожай сохраняет товарный вид до середины января.
Звездочка. Дерево повышенной урожайности с кисло-сладенькими плодами. Цвет спелых яблок – привлекательного красного оттенка. Могут пролежать до марта. Яблочки легко переносят морозы.
Московское ожерелье. Яблоня входит в группу карликовых деревьев. Спелые плоды славятся своим превосходным сладким вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Дерево морозостойкое. Может ломаться под весом урожая.

Северо-запад России

Климат в этом регионе достаточно мягкий с поздно приходящей весной и дождливой осенью.

Поэтому нужно выбирать яблоки, хорошо переносящие сырость. К таким сортам относятся:

Пепин шафрановый. Сорт распространен на всей территории России. Плоды некрупные, нежного кораллового оттенка со сладкой мякотью и легким освежающим ароматом.
Айдаред. Селекционеры рекомендуют выращивать данный сорт на территории Калининградской области. Яблочки сочные, кисло-сладенькие с легким ароматом.

Средняя полоса

Данный регион характеризируется снежными зимами и теплым и влажным летом. Яблоневые деревья для высадки в Средней полосе следует выбирать с повышенной морозоустойчивостью и невосприимчивостью к болезням.

Основные сорта:

Память Мичурина. Плоды очень сочные, имеющие приятный освежающий вкус и тонкий аромат. Сорт является зимостойким. Урожай может храниться до середины весны.
Президент. Созревшие яблоки имеют желто-зеленый оттенок с легким румянцем. Мякоть сладкая, сочная и хрустящая. Относится к раннезимним сортам, может храниться до начала января.

Также для выращивания в данном регионе России подойдет Антоновка.

Сибирь

Данная область занимает большую часть России и отличается резкой континентальной климатической ситуацией. Длинные зимы с морозами, а лето недолгое и теплое. Яблочки больших размеров растут только в южной части региона. В остальных распространены ранетки – яблоневые деревья с мелкими плодами.

Сорта:

Хакасский синап. Относится к крупным сортам яблонь, которые растут в Хакасии. Очень сочные плоды кисло-сладенькие на вкус. Важно убирать урожай до начала стойких заморозков. Хранятся до середины весны.
Красноярское сладкое. Плоды имеют приятный сладкий вкус и насыщенный пряный аромат. Товарный вид способны сохранять до ста дней. Дерево неприхотливо в уходе, морозостойкое, не поддается парше.
Заветное. Яблочки некрупных размеров, что характерно для Сибири. Спелые яблоки желто-белого оттенка, покрытые легким красноватым румянцем. На вкус кисло-сладкие. Имеют наиболее долгий для данной местности срок хранения – до начала весны. Дерево начинает плодоношение на четвертый год.

Урал

Климатическая ситуация в данном регионе разная. На западе теплые зимы и влажное лето, на востоке зимы очень морозные, а лето сухое и короткое. При выборе яблони необходимо обращать внимание на особенности климата конкретно в месте высадки дерева.

Зимние сорта яблонь для Урала:

Кибо. Яблоня относится к среднерослому типу. Обладают восхитительным вкусом и нежным ароматом, при откусывании хрустят и пускают сок. Срок хранения – до конца апреля или начала мая. Дерево невосприимчиво к морозам и парше.
Подснежник. Яблоня вырастает до двух метров в высоту. Созревшие плоды приобретают легкий красноватый румянец, сладкие, сочные и хрустящие на вкус. В свежем виде могут храниться до четырех месяцев.
Сеянец Титовки. Сорт имеет желто-зеленые плоды цилиндрической формы, которые при созревании покрываются красноватыми штрихами. Яблоки небольших размеров. Сочные и вкусные. Зимостойкость средняя.
Братчуд. Является универсальным сортом яблок, который хорошо переносит уральские морозы и не страдает от парши. Плоды не очень сочные, кисло-сладкие на вкус с пурпурным румянцем. Яблоки могут храниться до конца февраля.

Юг

Климат юга России относится к умеренно континентальным. При выборе яблонь для этого региона следует обращать внимание на их зимостойкость.

Примеры сортов:

Спартан. Плоды яблони средние, в спелом виде приобретают насыщенный фиолетовый оттенок с восковой пленкой. Яблоки сладкие и сочные на вкус. В морозные зимы Спартан может подмерзать.
Ренет Симиренко. Яблоки отличаются крупными размерами и насыщенным зеленым цветом. Вкус сладкий, с легким винным ароматом. Хранится урожай вплоть до начала лета.
Пепинка золотистая. Яблони легко и быстро приживаются, начинают плодоносить уже на второй год после высадки. Яблони красивого лимонно-желтого цвета, покрытые легким румянцем. Сочные и кисло-сладкие на вкус. Хранятся до середины января.

При выборе саженцев следует опираться на климатические условия региона, а также характеристики самой яблони.